La siguiente tabla muestra los principales alimentos ricos en yodo. El yodo es un mineral esencial para el correcto funcionamiento del organismo y es indispensable para el funcionamiento de la glándula tiroides. Para cubrir las necesidades de este mineral es necesario seguir una alimentación equilibrada que incluya pescado, vegetales y emplear sal yodada para la condimentación de los platos.
Alimento (100g)
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Yodo (en µg)
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Alimento (100g)
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Yodo (en µg)
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Sal yodada
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Sardina fresca
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32
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Marisco en general
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Lenguado
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17
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Almejas y mejillones
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130
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Legumbres
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10 a 14
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Gambas
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130
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Brócoli
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15
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Bacalao
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120
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Zanahoria
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15
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Caballa
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74
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Espinacas
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12
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Arenque
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52
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Piña fresca
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Hasta 12
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Atún
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50
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Higos secos
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4
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Salmón
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34
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Te
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8
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