El hígado juega un papel vital en el metabolismo energético y en el de muchos nutrimentos, además de que en él se almacenan reservas energéticas y de hierro y se producen muchas otras reacciones indispensables para la vida.
El hígado ha sido llamado, con toda
justicia, “el laboratorio del organismo”, esto porque lleva a cabo más
de cinco mil funciones, muchas de ellas relacionadas con el metabolismo
de los nutrimentos que contienen los alimentos que consumimos.
El hígado desempeña funciones de
síntesis, degradación, transformación, activación, inactivación,
desintoxicación, depuración, almacenamiento, regulación metabólica y
muchas más.
El hígado juega un papel vital en el
metabolismo energético y en el de muchos nutrimentos, además de que en
él se almacenan reservas energéticas y de hierro y se producen muchas
otras reacciones indispensables para la vida.
Por ello, la Fundación Mexicana para la Salud Hepática (Fundhepa) te presenta las siguientes recomendaciones para cuidarlo.
1. Sigue una dieta correcta: suficiente, equilibrada, variada e inofensiva
2. Incluye en tu alimentación fuentes de fibra
3. Si no existe un diagnóstico de deficiencia de vitaminas y minerales, procura no consumir suplementos
4. No consumas ningún medicamento que no haya sido recetado por un médico
5. Los productos de herbolaria por muy “sanos y naturales” que sean o parezcan pueden ser perjudiciales para el hígado
6. Limita el consumo de alcohol
7. Vigila tu peso corporal, tanto la obesidad como la desnutrición extrema producen alteraciones en el tejido hepático
8. Cuida tu salud, es decir, controla tu glucosa, colesterol y triglicéridos
9. Ingiere alimentos preparados en forma higiénica
10. Realiza ejercicio regularmente
Recuerda que una mala nutrición no tiene
tanto que ver con la cantidad de comida sino con la calidad de la
alimentación. Una personas con sobrepeso u obesa puede tener una
deficiencia de vitaminas y otro nutriente, porque a pesar de comer gran
cantidad de alimentos su dieta no está balanceada.
