El resveratrol, un potente antioxidante que se encuentra en un gran número de plantas, incluyendo las cáscaras de uvas rojas, la granada, el cacao crudo, los cacahuates y las bayas como las moras y las frambuesas, es conocido por tener numerosos efectos benéficos para la salud.
El compuesto es producido por las
plantas para aumentar su supervivencia y resistencia a las enfermedades
durante momentos de estrés, tales como la luz ultravioleta en exceso,
infecciones y cambios climáticos. Cuando usted consume estas plantas,
puede obtener una protección similar.
Las propiedades antioxidantes,
antinflamatorias y anticancerígenas del resveratrol han sido bien
establecidas por la ciencia y se cree que sus beneficios se extienden
hasta la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas como el
cáncer y el Alzheimer, entre otras.
Pertenece a la familia de compuestos
conocidos como polifenoles, que son conocidos por combatir los radicales
libres, que es probablemente la razón por la que la extensión de la
vida en general forma parte de su lista de beneficios de salud.
El resveratrol se encuentra en
abundancia en el vino tinto y es altamente soluble en alcohol, lo que
significa que su cuerpo podría absorber más en forma de vino tinto que
de cualquier otra fuente. Sin embargo, yo no recomiendo consumir grandes
cantidades de vino tinto, ya que el alcohol en sí es una neurotoxina.
Los alimentos enteros, como la uva
moscatel, por ejemplo, son una mejor opción. Las uvas moscatel tienen
las cantidades más altas de resveratrol en la naturaleza debido a sus
pieles gruesas y a su semillas, que es en donde se concentra.
Otras fuentes de alimentos enteros
incluyen el cacao, el chocolate oscuro y los cacahuates, pero podría ser
difícil obtener una dosis terapéutica, especialmente debido a que todos
los alimentos que le recomiendo deben consumirse con moderación. Otra
opción es tomar un suplemento de resveratrol. En este caso, debe
asegurarse de encontrar uno que esté hecho de un alimento entero que
incluye la cáscara de uva moscatel y las semillas.
El Resveratrol Muestra Ser Prometedor en el Tratamiento contra el Cáncer
Las investigaciones han demostrado que
el resveratrol tiene la capacidad de penetrar profundamente el centro
del núcleo de una célula, permitiéndole al ADN reparar el daño causado
por los radicales libres, que de otra forma podrían contribuir con el
crecimiento canceroso.
Además, las propiedades antinflamatorias
del resveratrol ayudan a evitar que se formen ciertas enzimas que
desencadenan el desarrollo tumoral. También ayuda a reducir la
reproducción celular, que ayuda a reducir el número de divisiones
celulares que podría contribuir con la progresión del crecimiento de las
células cancerosas.
Además de desempeñar un papel en la
prevención del cáncer, los estudios han demostrado que el resveratrol
también puede desempeñar funciones importantes en relación con las
terapias del cáncer convencionales, ya que actúa como:
- Quimio-sensibilizador: una sustancia que puede ayudar a superar la resistencia a los medicamentos de quimioterapia
- Sensibilizador a la radiación: haciendo que las células de cáncer sean más susceptibles al tratamiento por radiación
Esto último fue demostrado recientemente por un estudio1
realizado por la Universidad de Missouri, en el que las células de
melanoma se volvieron más susceptibles a la radiación cuando fueron
tratadas con resveratrol antes del tratamiento por radiación. Cuando
fueron tratadas solo con resveratrol, un 44 por ciento de las células
cancerosas fueron sometidas a una apoptosis o muerte celular.
Esto, por sí mismo, es digno de mención.
Cuando se combinó con un tratamiento, el uso de la radiación en las
células del melanoma pre-tratadas con resveratrol, la apoptosis aumentó
en un 65 por ciento. Aunque este es un tratamiento prometedor, los
investigadores señalaron que aún tomará algún tiempo antes de que se
pueda producir un tratamiento efectivo. De acuerdo con el co-autor del
estudio el Dr. Michael Nicholl, MD:2
“Debido a las dificultades implicadas en
el suministro de cantidades adecuadas de resveratrol a los tumores de
melanoma, hasta ahora es probable que el compuesto no sea un tratamiento
efectivo para el melanoma avanzado.”
Muchos Tipos de Cáncer Parecen Susceptibles a la Influencia Benéfica del Resveratrol
La primera evidencia de los efectos
anticancerígenos del resveratrol fue publicada en 1997. Los hallazgos
recibieron tanto interés de los investigadores del cáncer, que desde
entonces, muchos estudios se han dedicado a investigar este poderoso
antioxidante. En particular, su capacidad para hacer que los tumores
cancerosos sean más vulnerables a la quimioterapia y la radioterapia,
haciéndolo una adición potencialmente útil y única3 de la terapia contra el cáncer convencional.
Muchos tumores desarrollan una
resistencia a los medicamentos de quimioterapia, conocida como
quimioresistencia. Los investigadores siempre están en busca de
“quimio-sensibilizadores” que puedan ayudar a superar esta resistencia y
el resveratrol ha demostrado hacer justo eso.
En una revisión4
realizada en el 2011 de los agentes alimentarios que sensibilizan los
tumores, haciéndolos más susceptibles al tratamiento con medicamentos de
quimioterapia, el resveratrol fue presentado como un claro candidato,
cortesía de sus propiedades multi-dirigidas. Hasta el momento, los tipos
de cáncer que han mostrado responder favorablemente, incluyen:
| Carcinoma de pulmón | Mieloide agudo y leucemia promielocítica | Mieloma múltiple |
| Cáncer de próstata | Carcinoma epidermoide oral | Cáncer de páncreas |
En otro estudio5
publicado el mismo año, también se encontró que el resveratrol ayuda a
aliviar muchos de los debilitantes efectos secundarios relacionados con
los tratamientos contra el cáncer convencionales, incluyendo los
enlistados en la parte de abajo. De acuerdo con los autores, cada vez
más evidencia indica que estos síntomas son causados principalmente por
las desregulación de las vías inflamatorias en su cuerpo, lo que podría
explicar la eficacia del resveratrol.
| Caquexia (síndrome de desgaste) | Anorexia | Fatiga |
| Depresión | Dolor neuropático | Ansiedad |
| Deterioro cognitivo | Trastornos del sueño | Delirio (confusión aguda) |
Resveratrol: Una Fuente de Beneficios de Salud
Por lo general, el resveratrol es
conocido como la “fuente de la juventud” debido a sus grandes beneficios
de salud. GreenMedInfo.com6
enlista no menos de 590 estudios científicos que demuestran los efectos
benéficos del resveratrol para más de 342 enfermedades diferentes.
Además de sus propiedades anticancerígenas, el resveratrol ha demostrado
revertir el estrés oxidativo, reducir la inflamación, normalizar los
lípidos, proteger su corazón, estabilizar su insulina y mucho más.7 A grandes rasgos, el resveratrol tiene las siguientes acciones y funciones:
- Antimicrobiano de amplio espectro
- Anti-infeccioso
- Antioxidante
- Cardio-protector
- Neuroprotector
La capacidad del resveratrol para calmar
la inflamación hace que sea sumamente útil, no solo para tratar el
cáncer, sino también las enfermedades inflamatorias como la apendicitis,
peritonitis y sepsis sistémica. Logra esto, evitando que su cuerpo cree
dos moléculas que desencadenan la inflamación- la esfingosina quinasa y
la fosfolipasa D.
Otra propiedad del resveratrol además de
la antioxidante es su capacidad de cruzar la barrera hematoencefálica,
lo que permite que modere la inflamación en el sistema nervioso central.
Esto es muy importante porque la inflamación del sistema nervioso
central desempeña un papel muy importante en el desarrollo de las
enfermedades neurodegenerativas.
En un estudio realizado en el 2008,8
se encontró que el resveratrol suprime los efectos inflamatorios en
ciertas células cerebrales (astrocitos y microglia) inhibiendo
diferentes citoquinas pro-inflamatorias y moléculas de señalización
claves.
También existe información científica sólida de que el resveratrol ayuda a limpiar la placa en su cerebro que causa la enfermedad de Alzheimer. De acuerdo con estudio realizado en el 2005 y publicado en el Journal of Biological Chemistry,9
el resveratrol ejerce una “potente actividad anti-amiloidogénica.”
Recientemente, también se encontró que el resveratrol mejora el flujo
sanguíneo al cerebro,10
lo que obviamente tiene implicaciones en la demencia vascular- que es
causada por una alteración en el flujo sanguíneo- así como en los
derrames cerebrales.
¿Cuál es la Mejor Fuente de Resveratrol?
De acuerdo con Bloomberg,11
en la actualidad se encuentran en curso al menos dos docenas de pruebas
clínicas para evaluar los efectos del resveratrol en la salud humana y
la longevidad, incluyendo al menos una versión sintética ¡que es
equivalente a tomar 1,000 botellas de vino tinto al día! Este
resveratrol sintético está siendo probado en pacientes con cáncer.
Investigadores de Harvard están siendo optimistas de que su
“medicamento-maravilloso” anti-edad podría estar disponible en menos de
cinco años.
Pero compradores, tengan cuidado…Tomar
una versión sintética de un agente natural o un agente aislado, rara vez
produce buenos resultados y con frecuencia se puede esperar lo
inesperado, en términos de efectos secundarios. Siempre es mejor
consumir el alimento entero, la forma en que lo prepara la naturaleza
con todos sus complementos naturales, fitonutrientes sinérgicos.
Como lo mencioné anteriormente, el vino
tinto es una de las fuentes alimentarias más ricas de resveratrol. Para
comparar, una cáscara de uva fresca contiene cerca de 50 a 100
microgramos de resveratrol por gramo, mientras que las concentraciones
del vino tinto van de 1.5 a 3 miligramos por litro. Dicho esto, yo no
recomiendo tomar vino tinto como una dosis de resveratrol diaria,
principalmente debido a que el alcohol en sí es una neurotoxina, lo que
significa que puede envenenar su cerebro. Además, tiene el potencial de
dañar seriamente su equilibrio hormonal.
En lugar de eso, le recomiendo el
resveratrol proveniente de su alimentación, consumiendo uvas (uvas
moscatel que tiene la concentración más alta de resveratrol de la
naturaleza debido a sus cáscaras gruesas y sus semillas en donde se
concentra), cacao, chocolate oscuro y cacahuates. Con el fin de
acercarse a la dosis terapéutica, sin embargo, probablemente necesite un
suplemento de resveratrol (que es uno de los pocos suplementos que
tomo). Lo ideal, debería ser conseguir uno hecho de un alimento entero
que incluye la cáscara y las semillas de la uva moscatel, que contienen
los niveles más altos de resveratrol.
Dado a que las uvas son particularmente
ricas en fructosa, si usted forma parte del 80 por ciento de la
población que sufre de resistencia a la insulina (sobrepeso, presión
arterial alta, diabetes, colesterol alto) entonces esta no debería ser
su primera opción. En lugar de eso, debería considerar implementar el ayuno intermitente
y controlar su resistencia a la insulina. Una vez que lo haya hecho,
entonces podrá utilizar tranquilamente las uvas como una fuente natural
de resveratrol, ya que trabaja en conjunto con su resistencia a la
insulina ya normalizada.
Busque el Equilibrio- Incluso Cuando se Trata de Nutrientes Benéficos
Tome en cuenta que el exceso de algo
bueno también puede ser contraproducente, incluso si es un suplemento
natural. Esto es particularmente importante cuando se trata de
antioxidante, ya que su cuerpo necesita cierto grado de estrés oxidativo
para un funcionamiento óptimo y adaptación. Considere el ejercicio, por
ejemplo.
El ejercicio vigoroso crea un alto grado
de estrés oxidativo, pero sin él, su cuerpo no puede fortalecerse. En
otras palabras, si el estrés en su cuerpo fuera eliminado con el
ejercicio, también desparecerían los beneficios. Esto es precisamente lo
que descubrió un estudio reciente realizado por la Universidad de
Copenhague12 y que involucró a hombres mayores que tomaban resveratrol. De acuerdo con el Science Daily:13
“Encontramos que el ejercicio fue
altamente eficaz en el mejoramiento de los parámetros de salud
cardiovascular, pero la suplementación con resveratrol atenúo los
efectos positivos del ejercicio en varios parámetros, incluyendo la
presión arterial, las concentraciones plasmáticas de lípidos y el
consumo máximo de oxígeno.”
¡Esto realmente tomó a los
investigadores por sorpresa! Señalaron que las cantidades de resveratrol
dadas a los hombres en el estudio (250 mg) fueron mucho más altas que
las que recibían de los alimentos naturales y eso pudo haber sido la
parte del problema. El mensaje aquí es que los antioxidantes no son la
solución para todo, se trata más de encontrar el equilibrio. Enfocándose
en una alimentación saludable que optimice sus niveles de insulina y
minimice la inflamación, reducirá su riesgo de prácticamente cualquier
enfermedad crónica, incluyendo el cáncer.
Como regla general, el mejor enfoque en
cuanto a los antioxidantes es consumir una amplia variedad, no grandes
cantidades de sólo un antioxidante. Trabajan en conjunto de forma
sinérgica, todos desempeñando papeles diferentes en su cuerpo, como una
orquesta tocando una sinfonía. La música no suena bien si solo tocan uno
o dos instrumentos.
Así que recuerde, aunque el resveratrol
puede ser una poderosa adición a su alimentación, necesita una base
nutricional sólida. El primer paso es asegurarse de cubrir los pasos
básicos, que es la razón por la que le ofrezco mi plan nutricional
completamente gratuito. Esta guía completa le hace frente a los
factores principales de prácticamente todas las enfermedades crónicas y
degenerativas.
Historia en Breve:
El
resveratrol, un potente antioxidante que se encuentra en un gran número
de plantas, incluyendo las cáscaras de uvas rojas, la granada, el cacao
crudo, los cacahuates y las bayas como las moras y las frambuesas, es
conocido por tener numerosos efectos benéficos para la salud
También
muestra ser prometedor tanto como un quimiosensibilizador natural- una
sustancia que puede ayudar a superar la resistencia a los medicamentos
de quimioterapia- y como sensibilizador a la radiación, aumentando la
efectividad de la terapia por radiación.
Al
modular las vías inflamatorias, el resveratrol también podría ayudar a
aliviar muchos de los debilitantes efectos secundarios del tratamiento
contra el cáncer convencional, tales como el desgaste, fatiga,
depresión, dolor neuropático y deterioro cognitivo.
El
resveratrol puede inducir y regular los cambios epigenéticos- un
importante mecanismo por el que los compuestos alimentarios pueden
activar o desactivar de forma selectiva su expresión genética.
http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/resveratrol-para-la-prevencion-del-cancer.aspx
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