El alzheimer es un tipo de enfermedad progresiva caudada por una degeneración en las células del cerebro.
Los síntomas son, en un principio, perdida de memoria, a la que se le suma estado de confusión mental, apatía y depresión.
A pesar de que el alzheimer es una enfermedad sin cura, existen ciertos remedios naturales que nos pueden ayudar a retrasar o prevenir este padecimiento.
Aunque no se conoce la causa de esta enfermad, se ha demostrado que una ingesta elevada de aluminio puede ayudar a favorecer su aparición. El aluminio es un mineral muy tóxico para las células nerviosas y los enfermos de alzheimer tienen más cantidad en el cerebro que los que no padecen esta enfermedad.
Alimentos y nutrientes beneficiosos
- Verduras. Las verduras son ricas en silicio, este mineral dificulta la absorción de aluminio en el intestino, mineral que como ya dijimos antes esta relacionado con el alzheimer.
- Levadura de cerveza. Es una buena fuente en vitaminas del grupo B y en oligoelementos, considerados útiles para la prevención del alzheimer.
- Fósforo. Un mineral necesario que interviene en la fisiología cerebral. Lo encontramos en el queso, plátano y cereales integrales.
- Antioxidantes. La falta de vitaminas A, C y E se relaciona con un mayor posibilidad de padecer alzheimer.
- Vitamina E. Su acción antioxidante nos puede ayudar en la prevención y el tratamiento de esta enfermedad.
- Colina. Este nutriente esencial ayuda a nuestro organismo a la trasmisión de los impulsos nerviosos, que el cerebro utiliza para la formación de la memoria. La colina la podemos encontrar en cereales integrales, frutos secos, huevos y las coles.
Alimentos no recomendados
- Quesos curados. Son una de las fuentes alimentarias más ricas en aluminio, con lo que no es aconsejable su consumo.
- Bebidas alcohólicas. La ingesta excesiva de alcohol incrementa riesgo de padecer Alzheimer ya que destruye las células nerviosas.
Consejos
- Evite todo lo posible los utensilios de cocina de aluminio.
- Evite también el uso de medicamentos anti-ácidos a base de aluminio.
- Intento no consumir refrescos envasados en lata.
