Si lo tomas a largo plazo, puede causar que te bajen los niveles de potasio en el cuerpo, junto con los bajos niveles de sodio en sangre, impiden que el calcio adopte su forma ionizada, ésto dificulta su absorción. Tambíen disminuye la densidad ósea.
Sabiendo lo anterior y si deseas realizar esta dieta de moda, con precausión, te dejo un vídeo donde te explica como elaborarlo en forma casera.
Recuerda siempre visitar a tu médico para aclarar cualquier duda sobre la salud.
Fuente: http://www.facilisimo.com/yolilaitano/blog/belleza/dietas/como-hacer-vinagre-de-manzana-casero_1190157.html