Si
usted tiene una botella extra de la cúrcuma en su armario que usted
está deseando utilizar hasta o simplemente quieres añadir esta especia
en su dieta de manera más frecuente a causa de todo lo que has oído
hablar de sus beneficios para la salud, pruebe estas recetas a
continuación.
Estas son formas maravillosas para comer (y beber!) Una de las especias más saludables de la historia!
Tofu Scramble
Ingredientes:
- 1 paquete de tofu
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla cortada en cubitos
- ¾ de taza de pimiento rojo picado
- ½ taza de pimiento verde picado
- ¼ cucharadita de cilantro
- ½ cucharadita de comino
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de cúrcuma
Fragante Arroz Amarillo
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz jazmín
- 2 tazas de agua
- 1 hoja de laurel
- 2 pulgadas rama de canela
- 3 clavos de olor
- ¾ cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Enjuague
el arroz, a continuación, añadir el arroz, el agua, las especias y la
sal a una olla y llevar a ebullición a fuego alto. Cubierta, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.Retirar del fuego, dejar conjunto durante 10 minutos, luego de descubrir y eliminado la hoja de laurel, palo de canela y clavo. Agregue el aceite y revuelva, luego servir.
Coliflor "filetes"
Ingredientes:
- 1 gran cabeza de coliflor
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de comino
- ½ cucharadita de cúrcuma
Precaliente el horno a 400 grados. Coliflor Corte de arriba a basar en tres "carnes" de espesor.Sazone con sal y pimienta a gusto en ambos lados. Caliente
aceite de oliva 1 cucharada de sartén y dorar los filetes hasta que
estén doradas, luego se transfieren suavemente a una bandeja para
hornear. Batir
la restante cucharada de aceite de oliva con las especias y rociar la
coliflor, luego cocinar hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Funciona muy bien con arroz, cuscús o quinua.
Mañana Smoothie
Ingredientes:
- 1 puñado grande de hojas verdes como la espinaca o la col rizada
- 1 pelados y plátano congelado, picado
- 1 taza de agua de coco sin azúcar
- Almendra 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de semilla de lino
- Canela 1/8 cucharadita
Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta que quede suave.
El té de cúrcuma y jengibre
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- ¼ cucharadita de cúrcuma
- ¼ cucharadita de jengibre
- La leche de soja y miel, al gusto
Lleve el agua a hervir en una cacerola. Añadir las especias, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Añadir la leche de soja, luego colar en un vaso de té. Agregar la miel al gusto y disfrutar.
Estas recetas simples no son simplemente delicioso. También
son una gran manera de añadir más cúrcuma a su dieta y empezar a
disfrutar de los beneficios de este potente antioxidante y
anti-inflamatorio que es un tratamiento tan poderoso para algunos muchas
enfermedades y condiciones.
Fuente: Noticias Natural