Esta rica receta es ideal para compartir con nuestros niños, familiares y amigos, ya que proporciona muchos beneficios.
Es rica envitaminaA, y es una manera divertida para que nuestros niños obtengan las vitaminasque proporcionan las almendras. Es una estrategia que puede ayudarnos a que ellos consuman este tipo de alimento. Comparte hoy esta rico plato, y hazla de una manera divertida.
250 g de almendras
150 g de azúcar
Una cucharada rasa de harina
Un huevo
Relleno:
½ Kg. de mermelada de boniato.
Zumo de ½ limón
2 cucharadas de azúcar
Un poco de canela
½ Kg. de mermelada de boniato.
Zumo de ½ limón
2 cucharadas de azúcar
Un poco de canela
Poner el azúcar en el vaso de la licuadora y pasar por las velocidades 5, 7 y 9, al llegar a 9, echar la almendra molida ( rallada previamente), el huevo, y después la harina, batiéndolo todo de que quede una pasta homogénea.
Hacer una bolitas poniéndolas encima de una servilleta de tela mojada,
con cierta separación, doblándola de forma que tape la masa y con una cuchara la aplastamos formando un círculo.
con cierta separación, doblándola de forma que tape la masa y con una cuchara la aplastamos formando un círculo.
La destapamos y se pone en cada círculo un poquito de relleno cuyos
ingredientes habremos mezclado previamente, cerrando el pastelito (como si
fueran empanadillas).
ingredientes habremos mezclado previamente, cerrando el pastelito (como si
fueran empanadillas).
Después se pintan conhuevobatido y se rocían con un poco de azúcar.
Se prepara una fuente de horno con porciones de neula en donde
colocaremos los pastelitos ya terminados.
Se prepara una fuente de horno con porciones de neula en donde
colocaremos los pastelitos ya terminados.
Seguidamente lo metemos en el horno a 150º, durante 20 minutos
