¿ Cuando plantar las principales verduras y hortalizas?
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Para plantar las verduras y hortalizas existe una época adecuada. Lo mismo puede decirse de la recolección. La siguiente guía para el de cultivo de verduras y hortalizas" proporciona al horticultor una serie de datos muy interesante a la hora de sembrar, plantar o trasplantar, y cosechar las principales frutas y verduras. Igualmente los colores nos proporcionan otros datos interesantes como su nivel de tolerancia a las heladas o el grado de dificultad o sencillez de cada uno de los cultivos,
Resistencia a las heladas
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 Verduras y hortalizas que resisten bien las heladas |
 Verduras y hortalizas que no resisten las heladas |
Dificultad de cultivo
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 Verduras y hortalizas fáciles de cultivar |
 Verduras moderadamente difíciles de cultivar |
 Verduras y hortalizas difíciles de cultivar |
Plantación o trasplante
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 Verduras y hortalizas que se siembran directamente sobre el suelo |
 Verduras y hortalizas que necesitan trasplantarse / Numero= mes de trasplante |
Meses de cultivo, sembrado, trasplante o recolección |
| Enero (1) Febrero (2) Marzo (3) Abril (4) Mayo (5) Junio( 6) Julio ( 7) Agosto (8) Septiembre (9) Octubre (10) Noviembre (11) Diciembre (12) |
| Las fechas del calendario corresponden a cultivos realizados en el hemisferio norte. En otros lugares del hemisferio sur como Brasil, Argentina, Perú, Chile, Paraguay Uruguay o Bolivia, se deberán sumar a cada fecha unos 6 meses. |
Calendario de cultivo de verduras y hortalizas
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Nombre de la verdura u hortaliza
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¿ Cuándo se siembra?
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¿ Cuándo se planta o se trasplanta?
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¿ Cuándo se recoge?
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Resistencia a las heladas
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Dificultad de cultivo
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4
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8 → 11
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5
|
11 → 3
| ||||
3 → 4
|
5
|
8 → 11
| |||
Apionabo
|
3
|
5 → 6
|
10 → 11
| ||
2
|
4
|
8 → 9
| |||
Brécol
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4 → 5
|
5 → 6
|
2 → 5
| ||
Brécol italiano
|
4 → 5
|
5 → 6
|
8 → 10
| ||
Calabacín grande
|
5 → 6
|
8 → 10
| |||
Calabacín pequeño
|
5 → 6
|
7 → 9
| |||
5
|
6 → 7
|
10 → 11
| |||
3 → 4
|
8 → 9
| ||||
Chalote
|
2 → 3
|
8
| |||
Chirivía
|
3
|
11 → 2
| |||
4
|
5 → 6
|
8 → 9
| |||
3 → 4
|
5 → 6
|
10 → 2
| |||
Col rizada
|
5
|
7
|
12 → 3
| ||
4
|
6
|
8 → 9
| |||
Colinabo
|
5 → 6
|
11 → 2
| |||
Colirrábano
|
4 → 6
|
8 → 10
| |||
4 → 8
|
9 → 2
| ||||
8 → 9
|
5 → 6
| ||||
3 → 5
|
6 → 10
| ||||
3 → 7
|
5 → 11
| ||||
2 → 4
|
7 → 8
| ||||
Judía escarlata
|
4
|
5 → 6
|
5 → 6 / 8 → 10
| ||
3 → 7
|
6 → 11
| ||||
5
|
8 → 9
| ||||
Nabo
|
7 → 8
|
11 → 12
| |||
4
|
9 → 10
| ||||
5 → 6
|
8 → 9
| ||||
2
|
4
|
8 → 9
| |||
Puerro
|
3 → 4
|
6
|
11→ 3
| ||
3 → 6
|
5 → 9
| ||||
4 → 6
|
6 → 10
| ||||
Salfisi
|
4
|
11 → 1
| |||
4 → 5
|
6
|
8 → 9
| |||
5 → 6
|
9 → 10
| ||||
Más información sobre el cultivo de verduras y hortalizas en el listado superior.
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