El estrés o el cansancio, pueden provocar que nos olvidemos de algunas fechas o datos importantes. Para ayudar al cerebro a recuperar su normal funcionamiento, los especialistas sugieren realizar una dieta que incluya alimentos que proporcionen vitaminas B, C y E, ácido fólico y ácidos omega 3. En este artículo, te explicamos dónde encontrar estos nutrientes.
Si últimamente pierdes cosas o si se te pasan por alto algunas fechas importantes, es probable que tu memoria esté fallando. En la mayoría de los casos, los problemas de memoria se deben al estrés o el cansancio. El estrés repercute en el organismo, complicando la concentración y deteriorando las funciones del hipocampo, un área del cerebro del lóbulo temporal que se ocupa de procesar la información y ubicar a la persona en el espacio.
También, las personas que sufren ciertos trastornos del sueño suelen presentar problemas de memoria. Así lo demostraron los investigadores de la Universidad de California, que encontraron que los pacientes con apnea o bloqueo de la respiración mientras duermen, suelen presentar ronquidos, fatiga crónica durante el día, dificultades para concentrarse y problemas de memoria. “Nuestros hallazgos demuestran que las obstrucciones de la respiración durante el sueño pueden conducir a serios daños del cerebro, que perjudican a la memoria y el pensamiento”, explicó Ronald Harper, profesor de Neurobiología de la Escuela de Medicina David Geffen de la Universidad de California.
También, las personas que sufren ciertos trastornos del sueño suelen presentar problemas de memoria. Así lo demostraron los investigadores de la Universidad de California, que encontraron que los pacientes con apnea o bloqueo de la respiración mientras duermen, suelen presentar ronquidos, fatiga crónica durante el día, dificultades para concentrarse y problemas de memoria. “Nuestros hallazgos demuestran que las obstrucciones de la respiración durante el sueño pueden conducir a serios daños del cerebro, que perjudican a la memoria y el pensamiento”, explicó Ronald Harper, profesor de Neurobiología de la Escuela de Medicina David Geffen de la Universidad de California.
El cerebro necesita nutrirse Para evitar estos olvidos molestos, salvo en el caso de los pacientes con apnea, que deben consultar a su médico, los especialistas sugieren realizar actividad física y respetar una dieta saludable. Al realizar ejercicio, se logra oxigenar el cerebro, a la vez que se reducen algunos desórdenes que llevan a la pérdida de memoria, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Una dieta rica en verduras y frutas, ayudará a aportarle al cerebro los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento.
Entre los alimentos más recomendados, la organización sin fines de lucro HelpGuide, sugiere:
• Consumir vitaminas B, en especial B6, B12 y ácido fólico: Protegen las neuronas destruyendo la homoquistaína, un aminoácido tóxico para las células nerviosas. La vitamina B ayuda a producir glóbulos rojos, que transportan oxígeno.
o Alimentos con vitamina B: espinaca, verduras de hoja, brócoli, espárrago, frutillas, melones, frijoles negros y otras legumbres, cítricos y soja.
Una dieta rica en verduras y frutas, ayudará a aportarle al cerebro los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento.
Entre los alimentos más recomendados, la organización sin fines de lucro HelpGuide, sugiere:
• Consumir vitaminas B, en especial B6, B12 y ácido fólico: Protegen las neuronas destruyendo la homoquistaína, un aminoácido tóxico para las células nerviosas. La vitamina B ayuda a producir glóbulos rojos, que transportan oxígeno.
o Alimentos con vitamina B: espinaca, verduras de hoja, brócoli, espárrago, frutillas, melones, frijoles negros y otras legumbres, cítricos y soja.
• Antioxidantes como vitamina C, E y betacaroteno: Ayudan a combatir los radicales libres, que dañan las células. Los antioxidantes los neutralizan, además de mejorar el flujo de oxígeno por todo el cuerpo y el cerebro.
o Alimentos con antioxidantes y vitaminas C, E y betacaroteno: frutos rojos, papas dulces, tomates, espinaca, brócoli, té verde, nueces y semillas, cítricos e hígado.
o Alimentos con antioxidantes y vitaminas C, E y betacaroteno: frutos rojos, papas dulces, tomates, espinaca, brócoli, té verde, nueces y semillas, cítricos e hígado.
• Ácidos omega 3: Se los relaciona con la función cognitiva. Comúnmente se los conoce como las “grasas saludables”, en contraposición con las grasas saturadas y grasas trans. Protegen de las inflamaciones y del colesterol elevado.
o Alimentos con ácidos omega 3: salmón, atún, arenque y caballa. Nueces y aceite de nuez, semillas de lino y aceite de lino.
o Alimentos con ácidos omega 3: salmón, atún, arenque y caballa. Nueces y aceite de nuez, semillas de lino y aceite de lino.
Con una buena nutrición y actividad física, ayudaremos a nuestro organismo a mejorar el funcionamiento del cerebro. Otra forma de colaborar con esta función es prestar más atención a las tareas que se nos presentan, involucrar a todos los sentidos cada vez que queremos recordar algo y tomar nota de todo aquello que no queremos olvidar, como los horarios de las citas o de la toma de medicamentos.
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