Las razones para dejar de comer carne son muchas. Una de la más importante es nuestra salud, dada la asociación de enfermedades mortales con el consumo de carnes como la diabetes, presión arterial,enfermedades del corazón y varios tipos de cáncer. Cada vez que elegimos alimento más saludable como los vegetales, en vez de los productos de origen animal, le hacemos un favor enorme a nuestro cuerpo tanto a corto como a largo plazo.
Sin embargo, la mayoría de las personas se le hace difícil renunciar a un filete de pescado o a un pedazo de pollo.
¿Por qué dejar de consumir carne?
Aunque usted no lo crea el consumo de carne está relacionado no solo con las enfermedades mortales sino también con el calentamiento global. La evidencia es abrumadora y la realidad es que los seres humanos somos los principales responsables del calentamiento global.
Limitar el consumo de carne en todo el mundo es la solución numero uno recomendado por los científicos para frenar y hacer frente a este problema potencial que sin duda, impondría consecuencias devastadoras si no se toman medidas realistas para reducir estos efectos.
