Alimentos Estadounidenses ¿Prohibidos en Otros Países?

Las personas en Estados Unidos están lentamente abriendo los ojos al triste hecho de que gran parte de la comida que se vende en este país es muy inferior a los mismos alimentos que se venden en otros países.  

De hecho, muchos de los alimentos que usted come están PROHIBIDOS en otros países

 

El salmón de criadero se cría con una alimentación totalmente antinatural compuesta de granos junto con una mezcla de antibióticos y otros medicamentos. Este tipo de alimentación hace que la carne del pescado sea grisácea y poco apetitosa, así que para compensar, los alimentan con astaxantina sintética hecha de productos petroquímicos que no han sido aprobados para el consumo humano. El salmón de criadero alimentado con estos químicos está prohibido en Australia y Nueva Zelanda.

La mayoría de las papayas de Hawái son transgénicas para resistir el virus de la mancha anular. Mucha investigación ahora muestra que los animales alimentados con alimentos transgénicos, como maíz y soya, sufren una amplia gama de enfermedades, incluyendo daño intestinal, daño múltiple de órganos, tumores masivos, defectos de nacimiento, muerte prematura, y casi toda la tercera generación de la descendencia eran estériles. La papaya transgénica está prohibida en la Unión Europea.

El fármaco beta-agonista, ractopamina, que reduce el contenido total de grasa en la carne, se utiliza actualmente en un 45% de los cerdos en los Estados Unidos, en un 30% en los bovinos y un porcentaje desconocido en los pavos. Hasta un 20% de la ractopamina permanece en la carne que usted compra en el supermercado.

Las sodas y bebidas deportivas con sabor cítrico vendidas en los Estados Unidos típicamente contienen un producto químico sintético llamado aceite vegetal bromado (BVO), -derivado del maíz o de soya, ligado con el elemento bromo. Es añadido como un emulsionante, para evitar que el sabor se separe y que flote en la superficie- que fue patentado originalmente por las compañías químicas como retardante de fuego. Se ha mostrado que el BVO se bio-acumula en los tejidos humanos y la leche materna, y los estudios en animales han encontrado que causa problemas reproductivos y de comportamiento en grandes dosis.

Más de 3,000 aditivos alimenticios -conservantes, saborizantes, colorantes y otros ingredientes- son añadidos a los alimentos estadounidenses. Mientras tanto, muchos de estos ingredientes están prohibidos en otros países, según investigaciones que demuestran la toxicidad y los efectos peligrosos para la salud, sobre todo con respecto a los efectos adversos sobre el comportamiento de los niños. Rojo No.40, Amarillo No.5, Amarillo No.6 y/o Azul No.2 estos aditivos pueden causar problemas de comportamiento, así como cáncer, defectos de nacimiento y otros problemas de salud en los animales de laboratorio.

 

Los medicamentos a base de arsénico están aprobados para su uso en la alimentación animal en los Estados Unidos, porque hace que los animales crezcan más rápido y hacen que la carne parezca tener un tono más rosa (es decir “fresca”). La FDA ha declarado estos productos seguros porque contienen arsénicoorgánico, que es menos tóxico que la otra forma inorgánica, que es un carcinógeno conocido. Sin embargo, las investigaciones indican que el arsénico orgánico podría transformarse en arsénico inorgánico, el cual se ha encontrado en niveles elevados en los pollos de supermercado. La Unión Europea no permite el uso de medicamentos a base de arsénico en productos animales.

El uso de bromato de potasio como aditivo en los panes y productos de repostería comerciales ha sido un gran contribuyente a la sobrecarga de bromuro en las culturas Occidentales. La harina bromada esta “enriquecida” con bromato de potasio. Los estudios han vinculado al bromato de potasio con daño al riñón y al sistema nervioso, problemas de tiroides, malestar gastrointestinal y cáncer. El uso de bromato de potasio está prohibido en Canadá, China, la Unión Europea.

El Olestra, también conocido como Olean, creado por Procter & Gamble, es un sustituto de grasa libre de calorías y colesterol que se utiliza en los bocadillos sin grasa como papas fritas y papas a la francesa. Las reacciones adversas incluyen diarrea, calambres y síndrome del intestino permeable. Además, el Olestra interfiere con la absorción de vitaminas solubles en grasa, como la A, D, E y K. El Olestra está prohibido en el Reino Unido y Canadá.

El BHA (butilhidroxianisol) y BHT (butilhidroxitolueno) son conservadores comúnmente utilizados. Se conoce que el BHA causa cáncer en las ratas y también puede ser un agente cancerígeno en los seres humanos. Expertos estadounidenses concluyen que el BHA es “como se esperaba, un carcinógeno humano.” El BHA y BHT están prohibidos en Japón y algunas partes de la Unión Europea y el Reino Unido no permite BHA en los alimentos para bebes.

La rBGH es una versión sintética de la somatotropina bovina natural (BST). Se inyecta en las vacas para aumentar la producción de leche, pero está prohibida en al menos 30 países debido a sus peligros para la salud humana, que incluyen un mayor riesgo de cáncer colon-rectal, próstata, y cáncer de mama al promover la conversión de las células de tejidos normales en células cancerosas. La única manera de evitar la rBGH es buscando los productos con etiquetas que dicen “FREE OF rBGH” o “No rBGH.” La rBGH está prohibida en Australia, Nueva Zelanda, Israel, la Unión Europea y Canadá.

Hay muchos otros ejemplos en los que las agencias reguladoras federales de los Estados Unidos se han vendido a la industria a expensas de su salud, mientras que otros países han decidido adoptar el principio de precaución con el fin de proteger a sus ciudadanos. Si desea evitar estos alimentos cuestionables y otros ingredientes potencialmente peligrosos permitidos en el suministro de alimentos estadounidenses, lo mejor que puede hacer es dejar de consumir alimentos procesados. Cerca del 90% del dinero gastado por los estadounidenses en alimentos se gasta en alimentos procesados, así que para la mayoría de las personas hay bastante que hacer para mejorar en esta área.

Fuente: articulosmercola.com

Un segundo cerebro funciona en el abdomen y regula las emociones

 

Un “segundo cerebro” funciona en el abdomen y regula emociones. Su red neuronal no elabora pensamientos, pero influye en el estado de ánimo y hasta en el sueño. 

Que se use la palabra “entripado” para referirse a un enojo podría no ser del todo metafórico.

Que el estómago “se cierre” en una situación estresante o que parezca poblado de mariposas ante el amor también tendría una explicación científica.El aparato digestivo está tapizado por una red de neuronas (células nerviosas) de tan amplio alcance que algunos científicos la han denominado “segundo cerebro”.

 

Ese cerebro, según estudios científicos recientes, influye en nuestro estado de ánimo, carácter y hasta en el ritmo de sueño.

Michael Gershon, investigador de la Universidad de Columbia, en los Estados Unidos, y autor de El segundo cerebro (The Second Brain), un libro de referencia en las investigaciones sobre el tema, explica que, conocido técnicamente como sistema nervioso entérico, el segundo cerebro está compuesto por capas de neuronas ubicadas en las paredes del tubo intestinal, y que contiene unos 100 millones de neuronas.

El pequeño cerebro que tenemos en las entrañas funciona en conexión con el grande, el del cráneo, y en parte, determina nuestro estado mental y tiene un papel clave en determinadas enfermedades que afectan otras partes del organismo.

Además de neuronas, en el aparato digestivo están presentes todos los tipos de neurotransmisores que existen en el cerebro. De hecho, el 95 por ciento de la serotonina, unos de los neurotransmisores más importantes del cuerpo, se encuentra en el intestino.
Sin embargo, aunque su influencia es amplia, se deben evitar confusiones: el segundo cerebro no es sede de pensamientos conscientes ni de toma de decisiones .

Como puede leerse en una nota publicada por la revista de divulgación científica Scientific American , gran parte de la potencia neurológica del segundo cerebro se concentra en la ardua tarea diaria de la digestión.

Emeran Mayer, profesor de Fisiología, Psiquiatría y Ciencias del Bio-comportamiento de la Universidad de California, le dijo a esa publicación que una gran parte de nuestras emociones probablemente se vea influida por los “nervios de los intestinos”.

En el mismo sentido, Gershon afirma que el bienestar emocional cotidiano quizá también dependa de mensajes que el cerebro intestinal envía al cerebro craneano.

Guido Iantorno, jefe de la Unidad de Motilidad Digestiva del Hospital Bonorino Udaondo, le explicó a Clarín que, aunque de modo indirecto, a través del eje cerebro-intestinal, el sistema nervioso entérico puede influir en situaciones emocionales y en otros síntomas como la hipersensibilidad al dolor.
Cuenta Iantorno que mediante tomografías computarizadas por emisión de positrones pudo comprobarse que, ante un estímulo en el intestino, en las personas con afecciones funcionales del aparato digestivo reacciona un sector del cerebro diferente del que reacciona en personas sanas.

“Esto significa que la corteza cerebral responde de diferente modo si se padece, por ejemplo, el síndrome de colon irritable”, dice Iantorno.
Algunos científicos piensan que en un futuro, algunos padecimientos intestinales podrían tratarse con terapias aplicadas a nivel neuronal.

De hecho, el síndrome de colon irritable en parte deriva de un exceso de serotonina en el intestino, y quizá podría ser considerado una “enfermedad mental” del segundo cerebro.

Los trabajos de Mayer con el sistema nervioso del intestino lo han llevado a pensar que, en los próximos años, la psiquiatría tendrá que ampliar su alcance para tratar el segundo cerebro además del que está sobre los hombros.
Consultado por Clarín vía correo electrónico, el científico Michael Gershon contó que ahora se sabe además que en el intestino hay células madre adultas que pueden reemplazar a las neuronas que mueren o son destruidas.

Además, afirmó Gershon: “El sistema nervioso entérico le habla al cerebro y este le responde.
El intestino puede afectar el humor, y la estimulación del nervio principal que conecta al cerebro con el intestino (el vago) puede ayudar a aliviar la depresión, y es usado para tratar la epilepsia”.

Para Gershon, el segundo cerebro tiene un papel en la mayoría de las cosas que enferman al intestino , desde el síndrome de colon irritable hasta las enfermedades relacionadas con la inflamación del intestino.
“Uno no puede vivir sin su sistema nervioso entérico.
Hasta la constipación de la tercera edad es un problema del segundo cerebro.
Necesitamos saber más sobre él para tener mayor información sobre cómo abordar muchos de los males más comunes de la humanidad”, le dijo el experto a Clarín

 

Tenemos dos cerebros: el de la cabeza y el del estómago

El estómago es una red extensa de neuronas (100 millones) interconectadas. Sestructura neuronal posee la capacidad de producir y liberar los mismos neurotransmisores, hormonas y moléculas químicas que produce el cerebro superior.

En nuestro sistema digestivo se produce y almacena el 90% de la serotonina de nuestro cuerpo; su función es esencial: absorción, aporte nutricional y movimientos musculares. Es la misma serotonina que en un 10% se crea en nuestro cerebro superior y de la que depende nuestro bienestar.

La famosa hormona de la felicidad la tenemos en el estómago, por eso debemos escuchar más al sistema digestivo. De cómo sintamos nuestras tripas depende nuestro ánimo. Si aprendemos a escuchar sus señales estaremos más sanos, perceptivos y equilibrados.

Desde la digestión podemos influir en nuestras emociones. Hay una relación continua de intercambio de información entre los dos cerebros. Un ejemplo: un estreñimiento crónico puede suponer una falta de serotonina, nos convierte en pesimistas y baja la libido.

Al cuidar tu estómago,  puedes mejorar tu estado de ánimo. Si empiezas a reconectar, sentir, entender lo que te sienta mal, ser consciente de lo que comes y cómo, en quince días notas un cambio. La gente que escucha sus tripas, se hace masajes y sabe comer, transmite más equilibrio, comprensión, paciencia y son más intuitivos.

Si mimamos y relajamos el abdomen nuestras neuronas estomacales producen benzodiazepinas, las moléculas que usamos como ansiolíticos para relajar e inducir el sueño y para descontracturar músculos. Hay muchas sustancias químicas que nosotros producimos y que si no somos capaces de liberar, manifestamos depresión, ansiedad o cansancio crónico.

Para liberarlas podemos comenzar con pequeños cambios: comer bien y con paz. Ir al baño sin prisa, unos 15 minutos. Nuestro intestino se mueve un centímetro al minuto, es una ola de movimiento muscular lenta, tranquila y equilibrada, hay que respetarlo. Es muy beneficioso hacer un automasaje en la tripa, movimientos muy suaves empezando por el lado derecho y avanzando en el sentido de las agujas del reloj; eso relaja el sistema digestivo. Hacer diariamente diez minutos de estiramientos.

A media tarde, cuando aparece el cansancio, respirar con la barriga durante diez minutos. Un vaso de agua caliente en ayunas con unas gotitas de limón o menta activa la función muscular del estómago, vesícula e intestino. De vez en cuando un fin de semana de depuración a base de batidos de verduras es aconsejable. Y ejercicio regular.

Del sistema digestivo también depende nuestra piel. Nuestro sistema digestivo representa el 70% de las defensas. Si uno come mal, tiene mucho estreñimiento o gastroenteritis, infecciones, o toma muchos antibióticos, se trastorna todo el tráfico, es decir la función de filtrar, defender, eliminar y absorber.
Cuando este sistema depurativo, el más grande del cuerpo, funciona mal, otro órgano, como la piel, coge su función. Las consecuencias son dermatitis, psoriasis, acné, piel atópica, manchas… síntomas cuyo origen en un 80% es intoxicación interna.

Hay una conexión directa entre el envejecimiento precoz y procesos degenerativos tanto de piel y articulaciones con la salud del estómago. Ya lo estudió Iliá Mechnikov, premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1908, la fermentación pútrida en el intestino es la razón principal del envejecimiento precoz. Y el estreñimiento y la putrefacción proteica están vinculados al desarrollo del cáncer y a los procesos degenerativos sistémicos prematuros. Si la célula esta bien nutrida e hidratada y mantiene adecuadamente el proceso de eliminación y desactivación de las toxinas y de los radicales libres, puede estar joven y activa durante mucho tiempo.

Con la vida que llevamos (sedentaria, estresada, alimentación cuya calidad no está muy controlada…) no eliminamos todo lo que ingresamos y por tanto absorbemos toxinas, sufrimos putrefacción, inflamación, intoxicación y bajan las defensas. Un tratamiento para el colon una vez al año es muy recomendable.
Es recomendable que de vez en cuando, durante un mes, se retiren de la dieta trigo, azúcar, lácteos y alcohol; y fuera cereales, salvo arroz, avena y algo de centeno.

Referencias: * The second brain *  Inteligencia digestiva
Fuente:  http://canalelsalvador.wordpress.com/2012/10/21/un-segundo-cerebro-funciona-en-el-abdomen-y-regula-las-emociones/

Hallazgo ayudará al tratamiento de la esquizofrenia

Científicos, de la Facultad de Medicina de la  Universidad de Washington, han identificado ocho grupos genéticos de variaciones genéticas, que en conjunto representan de un 70% a un 100% del riesgo de un paciente a desarrollar esquizofrenia. (Conoce más acerca de este trastorno.)

Los genes funcionan en conjunto, como si se tratara de una orquesta, por lo que para entender su actividad no solo tienes que conocer a los miembros de la orquesta, pero saber la forma en que interactúan.

Para entender estas interacciones, los científicos analizaron las variaciones del ADN entre 4,200 esquizoides y 3,800 personas sin el padecimiento. También igualaron las variaciones de ADN a síntomas específicos en pacientes individuales.
Después de observar 700,000 pequeños cambios en el ADN, conocidos como polimorfismo de nucleótido simple (SNP), los investigadores identificaron que cambios generaban que síntomas y comenzaron a surgir ciertos patrones.

En resumen, a pesar de que ningún cambio genético por si mismo tenga una fuerte influencia en padecer la enfermedad, los ocho grupos identificados por los científicos conllevan de un 70% a un 100% de riesgo de desarrollar esquizofrenia.

Identificaron que existen ocho clases distintas de esquizofrenia, cada una influenciada por grupos de genes diferentes, también lograron entender la forma en que los genes interactúan los unos con los otros, y que es prácticamente imposible evitar la condición si se tienen estos grupos de genes.


Los resultados, publicados en el diario The American Journal of Psychiatry, podrían ayudar en el desarrollo de tratamientos para síntomas específicos de la esquizofrenia, y la técnica de análisis de ADN, podría ayudar a encontrar grupos de genes que influencian otras enfermedades como el cáncer y padecimientos cardiovasculares.

Fuente:  http://www.muyinteresante.com.mx/ciencia/768712/esquizofrenia-ocho-trastornos-distintos/

¿QUÉ EMOCIONES OCULTAN LAS HERNIAS DISCALES?

 

Una hernia discal es la rotura del disco intervertebral, formado principalmente por agua y colágeno tiene el efecto de amortiguar la presión entre vértebras y la columna general.

En una hernia discal, la presión viniendo de una o varias vértebras que comprimen el núcleo del disco intervertebral y lo hace salir, reduciendo el efecto amortiguador y creando dolor en los nervios vecinos. En una hernia discal hay una pérdida de los líquidos que forman el disco, implicando, desde un punto de vista metafísico, las emociones.

Hay también dolor en los nervios, implicando la energía mental y la culpabilidad. Todo esto indica un profundo conflicto que afecta a todos los aspectos de mi ser. En la situación de la hernia discal, la palabra clave es presión. Puedo sentirla al nivel de mis responsabilidades familiares, financieras, de mi trabajo, etc. Como si ejercieran una presión sobre mí mismo sobrepasando mis límites.
 

Esta presión puede venir de mí, de los demás o de algún otro sitio. Tengo la sensación de estar solo en la vida y de no tener ningún apoyo, dudando en confesarlo a los demás y, sobre todo, a mí mismo. Lo cual me da la sensación de estar preso e indeciso.

Fuente: http://blogdepiesymanos.com/2014/06/07/hernia-discal-que-emociones-oculta/

ALIMENTOS PARA LA CISTITIS

Esta frecuente dolencia es consecuencia de un exceso de acidez en la vesícula, debido a la incompleta digestión de féculas y carnes, los subproductos de la digestión incompleta forman cristales de ácido úrico que irritan las paredes de la vejiga y acaban creando piedras en el sistema urinario.

También es posible su aparición en mujeres por el desequilibrio que producen en el pH vaginal los geles íntimos, compresas, tampones etc

Alimentos aconsejables para el tratamiento de esta dolencia:

Zumo de zanahoria, remolacha y pepino: esta mezcla ejerce una poderosa influencia alcalinizante en la corriente sanguínea y riñones, con lo que neutraliza el exceso de ácido único, que inflama los riñones y vejiga y conduce a la formación de piedras. Hacer el zumo con 10 partes de zanahoria 3 y 3 de remolacha y pepino. Tomar 1L al día.

Sandía: Uno de los diuréticos más seguros y eficaces de la naturaleza, la sandía posee una notable capacidad para limpiar rápida y completamente la vejiga; su aplicación terapéutica más eficaz es cuando no se consume ningún otro alimento o bebida durante 24h y se va comiendo pequeños fragmentos de sandía cada 5-10 minutos a lo largo del todo el día; esto provoca una increíble excreción de líquidos.

Pepino: en zumo o entero, el pepino crudo es un excelente diurético con una afinidad específica con la vejiga, como zumo, lo ideal es mezclarlo con zanahoria.

Peras: las peras maduras son casi tan eficaces como la sandía para paliar la cistitis, igualmente su uso es más potente en ayuno.

Otros alimentos aconsejables son el espárrago, zumo de remolacha, agua de cebada.

En cambio debemos evitar el consumo de: sal, salsa de soja, café y té, carnes cocidas y alimentos en salmuera.

 
Información extraída del libro “El Tao de la salud, el sexo y la larga vida” de Daniel Reid. Editorial URANO.

Fuente: http://blogdepiesymanos.com/2014/08/24/alimentos-para-la-cistitis/