Alimentos que ayudan a mantener sano el páncreas

Hemos Dicho en otras oportunidades, cual es el rol que tiene el páncreas, una glándula que segrega entre otras hormonas, insulina que junto a la presencia de otros ácidos son los encargados del almacenamiento de energía en el organismo a través de los alimentos que ingerimos. Por ello debemos cuidarlo alimentándonos de una manera sana y natural.

Entre los alimentos más beneficiosos para el cuidado del páncreas, encontramos a las alcachofas, ricos en cinarina, un hipoglucemiante natural; el apio, ayuda a combatir el colesterol y nivela la cantidad de glucosa en la sangre, además de neutralizar los ácidos grasos, consecuentes muchas veces en la diabetes. También encontramos los arándanos, que son vasoprotectores por su alto contenido en antocianósidos; la cebolla, que es un alimento alcalinizante, y ayuda al organismo a combatir patologías como la arteriosclerosis y disminuye los niveles de glucosa.

Por otro lado tenemos a los cereales integrales, que son muy bien tolerados y previenen las desvariaciones de glucosa típicas de la diabetes, las frutas tampoco deben faltar ya que son sumamente necesarias en cualquier dieta, por sus niveles de vitaminas y minerales que aportan al organismo , son antioxidantes y protegen ante muchas patologías.

Si bien debe tenerse precaución de no excederse en su consumo las más recomendadas para cuidar el páncreas, son la banana y el mango. Entre las frutas secas, las oleaginosas como las semillas de girasol o calabaza, también son recomendadas, ya que poseen cantidades significativas de vitaminas B y E y minerales.

Tampoco deben faltar, legumbres, patatas y verduras, estas últimas son muy bien toleradas por las personas que padecen patologías pancreáticas, como poseen pocas calorías evitan la obesidad tan dañina en pacientes diabéticos.

Beneficios y propiedades del Higo y el Kiwi

Tanto el kiwi como el higo, son frutas muy beneficiosas para la salud, poseen muchos nutrientes y entre los mas destacados son los minerales y vitaminas.

Los higos, son una de las frutas que mayor contenido de calcio contienen, y se las recomienda a aquellas personas que practican muchos deportes o a los adolescentes para prevenir la osteoporosis, por su gran valor energético los higos eran consumidos en la antigüedad por los deportistas  para aumentar su valor y resistencia. Esta fruta contiene una sustancia llamada benzaldehído que es un agente anticancerígeno y además contienen flavonoides que ayudan y colaboran con la  digestión de las proteínas.

Son una fruta rica en fibras laxantes evitan el estreñimiento y mantienen la flora intestinal, son muy ricos en potasio y hierro, y en algunos países se los considera un afrodisíaco natural.

El kiwi es una fruta rica en vitamina E y C, una combinación de antioxidantes muy poderosa que refuerza el sistema inmunológico, ayuda a reducir el estrés y evita infecciones y tumores. Sus semillas pequeñas actúan como suaves laxantes ayudando a limpiar y arrastrar las toxinas de nuestro organismo, por lo que son excelentes para regular las funciones intestinales.

Son fuente de vitamina C en alta cantidad, y poseen calcio, fósforo y magnesio, si lo ingieres con el desayuno seguramente no padecerá de problemas de estreñimiento.

Problemas de pareja afectan la salud de las mujeres

Cuando un matrimonio está en problemas puede hacer que los dos se sientan deprimidos. Pero sólo las mujeres en la mediana edad, y no los hombres, parecen tener problemas de salud asociados con sus problemas maritales, como la presión sanguínea alta, el exceso de grasa abdominal y otros factores que aumentan los riesgos de ataque cardiaco y diabetes.

Investigadores de la Universidad de Utah estudiaron a 276 parejas para ver si la depresión era la razón principal por la que los malos matrimonios parecen causar problemas para la salud. Estas parejas eran de la mediana edad o mayores que habían estado casados por un largo tiempo, en promedio por 27 años, y tenían edades entre los 32 y los 76 años.

En este estudio se descubrió que las malas relaciones sentimentales son malas para la salud, en especial para las mujeres. Las mujeres en relaciones malas tienen más posibilidades que otras de estar deprimidas, además son más propensas a tener un síndrome metabólico que es una mezcla de factores de riesgo que incluyen la presión sanguínea alta, los triglicéridos altos, bajos niveles de colesterol bueno, obesidad abdominal y el azúcar en la sangre elevado.

Por el contrario, los hombres no tenían ninguna influencia negativa en su salud que estuviera relacionada con su mala relación, sólo tenían síntomas de depresión. Para los hombres, tener un matrimonio problemático afecta su vida sólo en la parte emocional y no en la parte física.

Brinda por tu salud

Después de un año cuidando de tu dieta a rajatabla, es probable que sientas que te tienes bien merecidos los brindis de fin de año. Sin embargo, a nadie le divierte la idea de ganar en pocos días las libras que lograste perder. Si este es tu caso, ¡tenemos buenas noticias! Reunirte con amigos y disfrutar del brindis es posible sin engordar, ¡es posible! Sólo debes estar atento a las diferentes opciones y saber elegir.  

Es necesario que sepas que las bebidas alcohólicas son altas en calorías y por lo mismo, es necesario tomarlas con moderación. Un gramo de alcohol contiene 7 calorías y una porción de este tipo de bebidas es equivalente a 2 porciones de grasa. Pon atención a lo siguiente:

Una porción de bebidas alcohólicas equivale a:

•           6 onzas de vino tinto o blanco
•           6 onzas de champagne
•           12 onzas de cerveza regular
•           1 onza de cualquier licor destilado (ron, whiskey, vodka, tequila, cognac, amaretto).

• Cada porción de licor tiene aproximadamente 150 calorías, sin contar las calorías del mezclador  (agua, agua mineral, soda dietética, soda regular, jugo de frutas).
• Las bebidas alcohólicas preparadas, como la margarita, el daiquiri y la piña colada, pueden tener entre 500 y 800 calorías. ¡Evítalas a toda costa! 
• Si planeas tomar licor, asegúrate de restringir la grasa de tu dieta ese día. 
• Come una merienda saludable antes de llegar a la fiesta, así evitarás tomar más de la cuenta, porque sentirás el estómago lleno. 
• Toma sorbos pequeños para que tu bebida te dure el mayor tiempo posible. 
• Elige una copa pequeña para el vino o llena tu vaso con mucho hielo si eliges otro tipo de bebida. 
• Limítate a una porción y procura elegir entre las siguientes opciones: cerveza light, vino blanco, vino tinto, champagne o whiskey con agua. Luego de esta bebida, elige una de las opciones que te damos a continuación para el resto de la fiesta.

Bebidas divertidas y bajas en calorías (40 calorías aproximadamente)

• ½ vaso de jugo de naranja con ½ vaso de agua mineral.
• ½ vaso de jugo de arándanos con ½ vaso de soda de limón dietética.
• ½ vaso de jugo de manzana dietética con ½ vaso de agua mineral.
• 1 vaso de agua quina con unas gotas de limón.
• 1 vaso de coca cola dietética con unas gotas de limón.
• ½ vaso de leche descremada con mucho hielo y 2 guindas.
• ½ vaso de leche descremada con ¼ de vaso de café y mucho hielo.
• ½ vaso de té frio con ½ vaso de agua mineral y unas gotas de jugo de naranja.
• 1 vaso de jugo de tomate con limón, pimienta y un palito de apio.

Hipertensión arterial: alimentos recomendados !!!

La hipertensión arterial como lo hemos dicho en muchas oportunidades es una enfermedad de cuidado que puede desencadenar otras enfermedades como las cardiocoronarias, es por eso que se hace esencial mantener siempre un control sobre la misma y seguir las recomendaciones que le dicte su especialista.

En cuanto a los alimentos, hay una serie de ellos que no deben faltar en la dieta del hipertenso ya que poseen verdaderas propiedades que resultan totalmente saludables.

Tal es el caso del ajo, ya que disminuye la presión y además reduce los niveles de colesterol, lo que es muy beneficioso sobre todo cuando se consume a diario.

También encontraremos al tomate, que es un alimento que contiene GABA que son una especie de aminoácidos que colaboran reduciendo los niveles de presión arterial.

El apio también aporta beneficios en la dieta del hipertenso, se lo debe consumir entre las comidas como cualquier otra hortaliza a modo de  colación o agregarlo en las ensaladas diariamente.

La zanahoria, es una hortaliza rica en vitamina C, betacarotenos y disminuye los niveles de colesterol y es uno delos principales alimentos que protege nuestras arterias.

Así mismo el repollo, el brócoli, y los repollitos de Bruselas son excelentes antioxidantes, que previenen la degeneración arterial y ayudan a mejorar las enfermedades vasculares.