Las grasas que provienen del aguacate ayuda a bajar los niveles de colesterol LDL o "malo" en mayor medida que otras grasas o menores cantidades de ella.

Recuerdo un día que estaba comiendo aguacates rellenos y mi mamá me dijo que cómo no quería comer otras cosas pero sí me comía el aguacate que está lleno de grasa. 

Buenas noticias para mí; una investigación de la Universidad Estatal de Pensilvania revela que los aguacates, aunque altos en grasas, pueden reducir los niveles de colesterol LDL o "malo".

 Como sucede con otros alimentos, el secreto no está en que consumas menos grasa sino en consumir las grasas adecuadas en las cantidades correctas. El estudio de la universidad consistió en evaluar las dietas de 45 personas adultas con sobrepeso que aún se encuentran en un rango saludable.

Cada participante siguió 3 dietas diseñadas para bajar los niveles de colesterol malo durante 5 semanas descansando 2 entre cada una. La dieta número 1 incluía un 24% de grasa de diversas fuentes. La dieta 2 tenía un 34% de grasa que incluía un aguacate Hass. La dieta 3 también tenía un 34% de grasa pero sustituía el aguacate con aceites altos en ácido oleico como el aceite de oliva.

Los resultados revelaron que una dieta con menos grasa (dieta 1) ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo en 7,4mg/dl. Una dieta con grasa moderada obtenida de aceites altos en ácido oleico (dieta 3), reduce el colesterol malo en 8,3mg/dl. La dieta que incluía grasas moderadas con aguacate Hass (dieta 2) disminuyó el colesterol malo en 13,5mg/dl.

Estos resultados fueron publicados en la revista de la Asociación Americana del Corazón en su edición del 7 de enero. Aunque puedan verse un poco turbios porque algunos de los fondos provienen del Consejo del Aguacate Hass, la realidad es que hay grasas naturales que nos ayudan a estar saludables porque el colesterol juega un papel muy importante en nuestro metabolismo, sólo hay que consumirlo de buenas fuentes.

Una taza de aguacate tiene 234 calorías, equivale al 24% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, 20% de vitamina B6, 10% de magnesio, entre otros beneficios nutricionales. Aunque no es lo mismo consumirlo en una dieta controlada a comerlo en la vida diaria, nuestra salud mejoraría si elegimos comer un aguacate a unas papas fritas, ambas fuentes de grasa.

Es recomendable elegir productos orgánicos que disminuyan el impacto ambiental o consumirlo en las temporadas fuertes de cada tipo de aguacate. Hay miles de recetas deliciosas que pueden incluirlo y nada sabe mejor que estar sano y en armonía con el planeta.

https://www.veoverde.com/2015/01/el-aguacate-o-palta-ayuda-a-reducir-los-niveles-de-colesterol-malo/

El Bicarbonato Vuelve Del Pasado Para Embellecernos En El Presente

El bicarbonato de soda es un compuesto muy antiguo que nuestras abuelas, y bisabuelas usaban para absolutamente todo.  

El bicarbonato de soda tiene usos de lo más disimiles, tiene usos medicinales, lo puedes utilizar en repostería, para limpiar y pulir objetos, y también tiene usos cosméticos. En este posteo te enterarás cuales son los usos cosméticos del Bicarbonato de Soda.

 Usos cosméticos del bicarbonato de soda

Para los dientes

Uno de los usos cosméticos  del bicarbonato de soda, fue, es y será para blanquear los dientes. Si le agregas una pizca de bicarbonato de soda a tu dentífrico habitual, pulirá delicadamente los dientes, quitándole las manchas e impurezas. De esta manera evitarás la formación de sarro.

Otro de los usos que tiene este nobilísimo producto es el de combatir el mal aliento. Para ello mezcla una cucharadita de bicarbonato de soda en un vaso de agua. Hazte buches con esta solución, y adiós bacterias y mal aliento.

Para el cabello

Si te apetece que tu cabello tenga un brillo deslumbrante, pues debes utilizar bicarbonato de soda en tu champú. ¿Como? Muy sencillo mezcla dos cucharadas de champú, o lo que uses habitualmente, con una cucharadita de bicarbonato de soda.

Lava tu cabello como lo haces habitualmente, sécalo, y al peinarlo veras la docilidad, suavidad y brillo con el que ha quedado.

Otra de las formas en la que puedes utilizar bicarbonato de soda, es para lavar tus peines y cepillos.  Colócalos en un recipiente con una cucharada sopera de bicarbonato de soda, deja actuar la solución durante una hora, luego enjuágalos y listo. Te puedo asegurar que estos quedarán totalmente inmaculados.

Para la piel

Otro de los usos cosméticos  del bicarbonato de soda es el de exfoliante de la piel. Prepara una pasta con 3 partes de bicarbonato y una de agua. Cuando este bien homogénea frota suavemente tu piel con movimientos circulares. Luego enjuaga y verás lo suave y tersa que tu piel ha quedado.

Si tu piel está irritada por el sol, has un baño de inmersión y añade dos cucharadas colmadas de bicarbonato de soda al agua. Te aseguro que sentirás un alivio inmediato.

Si colocas en un pequeño recipiente una cucharada sopera de bicarbonato de sodio, y unas cuantas gotas de aceite esencial preferido, tendrás un delicioso aromatizador de ambiente.

Espero que te haya gustado este posteo. Muchas gracias por leernos.

http://belleza.facilisimo.com/blogs/general/el-bicarbonato-vuelve-del-pasado-para-embellecernos-en-el-presente_1333821.html

Información sobre el cáncer de tiroides

El cáncer de tiroides o cáncer de tiroides es aquel que se origina en la glándula tiroides, que está situada en el interior y al frente de la parte baja del cuello, y puede ocurrir en todos los grupos de edades y sexos.

Síntomas

El síntoma más común de este tipo de tumor es un nódulo palpable en la cara anterior del cuello aunque, por suerte, sólo uno de cada veinte nódulos son malignos. Además, en otras ocasiones, los pacientes pueden presentar otros síntomas menos frecuentes como dolor en la zona o dificultad para tragar en aquellos casos en los que el nódulo es de gran tamaño.

Tipos

Existen principalmente tres tipos de cáncer de tiroides:

  Carcinomas diferenciados de tiroides: este a su vez se pude dividir en papilar y folicular y representa el 90% de los tumores tiroideos. Ambos se originan a partir de las células foliculares de tiroides y su pronóstico es generalmente positivo.

  Carcinoma medular de tiroides: se origina a partir de las células C del tiroides y representa el 5% de los casos aproximadamente. En algunos de ellos se produce como consecuencia de un gen hereditario.

  Carcinoma anaplástico de tiroides: es sin lugar a dudas el tipo de cáncer de tiroides menos frecuente ya que sólo representa al 2-5% del total de estos tumores. Suele presentarse en edades avanzadas y mayoritariamente en mujeres. Es muy agresivo y, lamentablemente, su pronóstico es muy negativo.

 

Factores de riesgo

Aunque no son determinantes, existen algunos factores que incrementan el riesgo de sufrir cáncer tiroideo:

  Radiación: las personas que han estado expuestas a radiaciones sobre la zona del cuello ven aumentado el riesgo en aproximadamente un 5% durante las siguientes tres décadas. Por supuesto, esto no incluye a los rayos X secundarios propios de pruebas diagnósticas como la mamografía o la radiografía.

  Factores genéticos: pueden estar presentes en carcinomas papilares y en carcinomas medulares de tiroides.

  Dieta baja o alta en yodo: los niveles de este nutriente se han asociado a algunos tipos de cáncer de tiroides, particularmente los carcinomas diferenciados de tiroides.

  Sexo y Edad: aunque nadie está a salvo, los cánceres de tiroides son más frecuentes en las mujeres con edades comprendidas entre los treinta y los cincuenta años.

  Tiroiditis de Hashimoto: estos pacientes presentan un riesgo superior frente al resto de la población.

  Estrógenos: pueden incrementar el riesgo de este tipo de cáncer en mujeres, sobre todo en las más jóvenes.

Fuente: Asociación Española Contra el Cáncer (aecc) y MedlinePlus.

Niacina, la vitamina de la felicidad

¡Muy buenos días! Ya estamos en Febrero y quería empezar el mes hablando de una vitamina, ya que hace mucho tiempo que no hablamos de ningún nutriente en especial. En esta ocasión voy a hablar de una del grupo B, la niacina o vitamina B3.

¿Qué es la vitamina B3? ¿Cuáles son sus efectos fisiológicos?

La niacina o vitamina B3es una vitamina hidrosoluble que engloba al ácido nicotínico, la nicotinamida y a otros compuestos relacionados metabólicamente. Es la más resistente de todas las vitaminas hidrosolubles al calor, luz, oxidación y pH; las únicas pérdidas se producen a través de las aguas de lavado.

Interviene en el buen funcionamiento del sistema digestivo, la piel y el sistema nervioso, así como en el metabolismo, en la conversión de los alimentos en energía, ya que forma parte de dos coenzimas (NAD y NADP), las cuales intervienen en reacciones  de síntesis y degradación de hidratos de carbono, grasas y proteínas. Además, parece ser que cumple funciones vasodilatadoras y durante muchos años se dieron dosis de ácido nicotínico para tratar niveles bajos de colesterol HDL y altos de colesterol LDL y triglicéridos.

Digestión, absorción y metabolismo

Tanto el ácido nicotínico como la nicotinamida se absorben a lo largo del intestino delgado. La mayor parte de la niacina no se encuentra libre en el plasma, sino que se transporta en los eritrocitos en forma de coenzimas, NAD y NADP. Cuando la niacina va a ser captada por un tejido, estas coenzimas pasan a nicotinamida y cuando ingresa en la célula o tejido se forman de nuevo las coenzimas.

Para ser eliminada, la niacina se transforma en N-metilnicotinamida y se excreta por vía urinaria.



Ingestas recomendadas

El déficit de esta vitamina es poco común, ya que nuestro cuerpo es capaz de producir esta vitamina endógenamente, es decir, por sí mismo, a partir del aminoácido triptófano. Esta producción endógena, junto con la ingesta a través de los alimentos hace que las necesidades diarias se vean cubiertas. Los requerimientos medios son de 1,3 y 1,4 en mujeres y hombres, respectivamente, adultos y sanos.

A pesar de que es difícil, en los casos que haya déficit (son casos extremos de desnutrición grave, alcoholismo, alimentación casi exclusiva a base de maíz, mijo o centeno) tiene lugar una enfermedad llamada pelagra, que viene del italiano "pelle agra", piel áspera, cuyos síntomas son dermatitis, diarrea y demencia, lo que se conoce como la enfermedad de las tres "d". 

Por el contrario, un exceso de esta vitamina puede causar daño en el hígado, una úlcera péptica, erupción cutánea y un aumento de la glucemia (glucosa (nivel de azúcar) en sangre).



Fuentes alimentarias

La niacina se encuentra en pescados blancos y azules, especialmente en el atún; en carnes y vísceras, especialmente el hígado de cerdo; el queso manchego curado y otros lácteos, la levadura de cerveza, el salvado, los frutos secos, el germen de trigo, los orejones de melocotón, los cereales integrales, las setas o las legumbres.



Sin embargo, en las plantas, la niacina suele estar ligada a otros macronutrientes, por lo que no está biodisponible, es decir, que no está disponible para su absorción. Este es el caso del trigo y maíz; en el caso del maíz, si se trata con una solución de agua con cal, la vitamina B3 se libera y ya estaría disponible para su absorción. Esta manipulación culinaria ha impedido, de hecho, la existencia de pelagra en regiones de América Central y México ya que sometían el maíz a este proceso antes de utilizarlo para preparar las famosas tortillas, cosa que no sucedía en otras regiones consumidoras de maíz.

Fuente: http://nutricionalas6.blogspot.com.es

Cómo combatir los dolores de la artritis

En sus distintas variedades, como el reuma o la gota, las personas que sufren artritis tienen inflamadas las articulaciones y sufren constantes dolores debido a la hinchazón y la deformidad de las mismas. 

Las áreas más comúnmente afectadas son las rodillas, los dedos de las extremidades, tanto de pies como manos, codos hombros, muñecas, cuello, caderas y la espalda.

Esta enfermedad ataca con mayor frecuencia a las mujeres que a los hombres. Los dos tipos más frecuentes de artritis son la artritis reumatoide y la osteoartritis. 

La primera produce un dolor que no sólo afecta a las articulaciones sino que también daña los músculos y otros tejidos de nuestro cuerpo.

La segunda es una dolencia de tipo degenerativo, que normalmente está asociada a personas mayores, de hecho, tres cuartas partes de la población que sobrepasa los 50 años padece este tipo de artritis.


Remedios tradicionales contra la artritis

El ajo

El ajo posee propiedades muy beneficiosas para paliar los efectos de la artritis. Se puede administrar de tres maneras distintas, comiendo tres dientes de ajo al día, partiéndolo por la mitad y aplicándolo en la parte del cuerpo donde sintamos más dolor o bien podemos machacarlo y mezclarlo con zumo de limón para tomarlo en ayunas.

El perejil

La preparación es muy sencilla, tan sólo tenemos que verter un poco de perejil en un litro de agua, ponerlo al fuego y esperar hasta que hierva. Una vez hecho esto, lo dejamos reposar durante media hora y lo colamos. Hay que tomar medio vaso de este preparado antes de cada comida.

La manzanilla

Tomada en infusión es magnífica para calmar el dolor producido por la artritis, pero también podemos preparar un ungüento. Para ello cogemos un bote y mezclamos 100 gramos de manzanilla con un chorrito pequeño de aceite de germen de trigo. Lo cerramos y lo dejamos macerar al menos durante dos semanas. Ya solo queda untarlo en la zona dolorida.

Fuente: http://www.soluciones-caseras.com