10 cosas que la industria de comida procesada no quiere que sepas

Típicamente, los alimentos procesados están llenos de azúcar, sal, preservativos y otros aditivos en exceso. Pero probablemente esto ya lo sabías. Lo que quizá no sepas es el alcance que pueden tener sus estragos, algo que la industria de comida procesada no quiere que sepas.

En pocas palabras, aunque sepan muy bien y sean fáciles de preparar, cuando comes alimentos preparados estas cambiando salud por conveniencia.

Donna Gates, autora de The Body Ecology Diet, explica diez razones por las cuales deberías pensar dos veces la próxima vez que te veas tentado a comer alimentos procesados.

1. Son adictivos y pueden provocar que comas de más

Procesar modifica o remueve componentes importantes de la comida como la fibra, el agua y los nutrientes, cambiando la manera en que son digeridos y asimilados en tu cuerpo.

A diferencia de la comida cruda y entera, que contiene una mezcla de carbohidratos, grasas, proteínas, fibra y agua para ayudarte a sentir satisfecha, los alimentos procesados estimulan la liberación de dopamina y te hacen sentir bien incluso cuando la comida no tiene nutrientes ni fibra. Esta liberación de dopamina puede llevarte a comer de más y, ultimadamente, a volverte adicto a la comida.

2. Están vinculados a la obesidad

Está virtualmente garantizado que la comida procesada contiene aditivos que están vinculados a la obesidad. Esto incluye el glutamato monosódico, el jarabe de maíz alto en fructosa, endulzantes artificiales y otros. Además, los carbohidratos refinados como cereales de desayuno, bagels, waffles, pretzels y la mayoría de los demás alimentos procesados se convierten rápidamente en azúcar.

Esto incrementa tus niveles de insulina y leptina y contribuye a la resistencia a la insulina, lo cual es el factor principal de casi  todas las enfermedades crónicas y condiciones conocidas por el hombre, incluyendo el aumento de peso.

3. Rompen los principios de la combinación de comida

Comer alimentos en ciertas combinaciones ayuda a que el proceso de digestión de tu cuerpo trabaje más eficientemente y absorba más nutrientes. De acuerdo con un estudio, comer proteínas y almidones en un mismo momento (lo cual es común en comidas procesadas como la pizza de pepperoni) inhibe la digestión y lleva a la putrefacción de tu comida y a condiciones acídicas en tu sangre.

4. Fomentan el desbalance de tu ecosistema interno

Los microorganismos que viven en tus tractos digestivos forman un ecosistema interno muy importante que influencia numerosos aspectos de tu salud. Los alimentos procesados interrumpen este sistema, suprimiendo a la microflora benéfica y llevando a problemas digestivos, antojos y enfermedades. Los organismos benéficos en tu flora se regocijan con la comida entera y no procesada.

5. Son nocivos para tu estado de ánimo y cerebro

Cambios de ánimo, problemas de memoria e incluso la depresión son muchas veces resultados de una dieta fuerte en comida procesada. De hecho, la mayor concentración de serotonina, que está involucrada en el control del ánimo, la depresión y la agresión, se encuentra en tus intestinos, no en tu cerebro.

6. Fomentan comer demasiado rápido

Los alimentos procesados son rápidos y fáciles, lo que los hace perfectos para comer mientras tienes prisa. Pero comer tan rápido, o mientras haces otras cosas, puede causar que pierdas contacto con las señales naturales de tu cuerpo que te avisan cuando estas lleno. Esto evidentemente hace que comas de más y que ganes peso, e incluso hace más difícil la digestión correcta.

7. Las etiquetas de nutrición pueden ser engañosas

Un alimento procesado puede estar marcado como “natural” o “libre de azúcar”, pero no lo hace sano. Por ejemplo, un producto denominado “natural” puede legalmente estar genéticamente modificado, lleno de pesticidas o hecho con jarabe de maíz, aditivos, preservativos e ingredientes artificiales.

8. Las carnes procesadas están vinculadas al cáncer

Las carnes procesadas son aquellas que están preservadas con humo o sal, o la adición de preservativos químicos. Estas incluyen el tocino, el jamón, el pastrami, el salami, el pepperoni, las salchichas y algunas hamburguesas. Los nitratos que se les añaden son particularmente problemáticos.

9. Los alimentos procesados pueden incrementar tu riesgo a la infertilidad y la malnutrición

Ya que los alimentos procesados están vaciados de nutrientes, puedes estar comiendo una gran cantidad de calorías pero aun así estar malnutrido.  Y los alimentos genéticamente modificados están vinculados a problemas reproductivos.

10. Los alimentos procesados pueden sobrevivir años en un armario, pero no así una vida humana

Gracias al coctel de quí9micos, preservativos y otros aditivos alimentos procesados pueden sobrevivir mucho tiempo en una alacena sin descomponerse. Desafortunadamente, los productores invierten mucho dinero y tiempo en estrategias para incrementar la vida en alacena y crear empaques atractivos y muy poca atención en el valor de los nutrientes o en cómo serán nocivos para la salud.

Fuente: http://periodismoalternativoblog.wordpress.com/2013/09/01/top-10-cosas-que-la-industria-de-comida-procesada-no-quiere-que-sepas/

La Nueva Guía Electronica De Alimentos Qué Curan

 

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10 ingredientes asquerosos que se emplean en cosméticos

La industria cosmética mueve miles de millones al año basándose en un único deseo: todos queremos estar lo más guapos posibles. Y para ello, no hay que escatimar gastos. Claro que muchos no se llenarían la cara de cremas si supieran muchos de los ingredientes que contienen.

Y es que en su afán por mejorar su productos, se ha demostrado que algunas sustancias algo repugnantes son ciertamente beneficiosas para nuestra piel. Si usar un jabón hecho con caca de vaca es bueno para nuestra epidermis, o si emplear una cremita a base de vómitos de ballena nos reduce las arrugas… habrá que hacer de tripas corazón, ¿No? ¡Para presumir hay que sufrir!

Cochinillas despachurradas

En que se usa: La cochinilla algodonosa (se llama así porque sus secreciones recuerdan al algodón) es un insecto que se usa para obtener colorante de pintalabios y pintauñas.

¿Por qué? Es una forma barata de conseguir un rojo usado no solo en cosméticos, sino también en tintes y hasta como colorante alimentario. La humanidad siempre ha tenido problemas para lograr el color rojo con tintes vegetales. Hasta que descubrieron que machacando e hirviendo el cuerpo de las hembras de cochinilla, que abundaban en ciertos tipos de cactus que crecían en México, se obtenía el rojo más intenso y duradero nunca visto.

Precio: Un pintalabios de “rojo cochinilla” auténtico, unos 36,8 euros.

Nivel de asquerosidad: 9 sobre 10

Baba de caracol

En que se usa: Anti acné, borrar las líneas de expresión, cicatrices y estrías. Según este fabricante, también es útil para muchísimas enfermedades cutáneas.

¿Por qué? Estimula la formación del colágeno, elastina y el componente dérmico que reparan las señales de envejecimiento. Y algunos salones de belleza ya lo están utilizando en bruto, pasando directamente un caracol gigante africano del tamaño de un puño por la cara.

 Precio: 24,95 euros

 Nivel de asquerosidad: 10 sobre 10

Caca de vaca

En que se usa: Productos con olor a vainilla, como jabones.

¿Por qué? Calentándolo y sometiéndolo a altas presiones consigue un olor suave y vainillado en grandes cantidades.

Precio: 40 céntimos una pastilla.

Nivel de asquerosidad: 10 sobre 10

Prepucio de bebé

En que se usa: Cremas anti arrugas y anti patas de gallo. Compañías comoSkinmedica han querido quitar hierro al asunto explicando su uso: con un solo prepucio de niño chico se pueden producir más de hectárea y media de piel fresca. Nos quedamos más tranquilos.

¿Por qué?  Cada tarrito apenas lleva unas células de esta piel, que es rica en “fibroblastos dermales”, una sustancia usada para crear colágeno.

Precio: 65,20 euros el tarrito

Nivel de asquerosidad: 10 sobre 10

Veneno de serpiente

En que se usa: Anti-arrugas. Un producto llamado ‘Syn-Ake’ lo utiliza y publicita de manera activa.

¿Por qué? En teoría, este veneno relaja los músculos, estirándolos y paralizándolos. Más o menos, como el botox, pero más barato.

Precio: 38,90 Euros.

Nivel de asquerosidad: 7 sobre 10

Médula ósea de pollo

En que se usa: Colorete, cremas hidratantes.

¿Por qué? Es una buena fuente de glucosamina, ideal para regenerar las células de la piel. Además, tiene efectos anti-inflamatorios.

Precio: 10,7 euros

Nivel de asquerosidad: 7 sobre 10

Caca de ruiseñor

En que se usa: Es una sustancia muy valorada, utilizada en varias de las cremas faciales más caras que existen. Los primeros en usarlas fueron actores de Kabuki y Geishas en Japón, para dar luminosidad a la piel; y como desmaquillante al terminar la función.

¿Por qué? Al poseer alto contenido en nitrógeno las deposiciones de ruiseñor eliminan la piel muerta y matan las bacterias. ¡Y además blanquean la piel al mismo tiempo, todo un chollo! Tom Cruise está encantado con su resultado.

Precio: 166,5 euros

Nivel de asquerosidad: 7 sobre 10

Vómito de ballena (Ámbar gris)

En que se usa: Es utilizado en alta perfumería. Se suelen encontrar en las playas de América del sur y en Australia. En la antigüedad se utilizaba como afrodisíaco en alimentos o para hacer incienso. Piensa que cuando te perfumas, es como si una ballena te vomitara encima.

¿Por qué? Los enormes trozos de vómito de ballena flotan durante años en el océano absorbiendo el aroma del mar. Ideal para añadir un toque de frescura al perfume.

Precio: 15,34 euros el gramo.

Nivel de asquerosidad:  8 sobre 10

Semen de toro

En que se usa: Producto utilizado en algunos salones de belleza europeos para dar brillo al cabello. Los chicos del Hari’s UK Salon fueron los primeros en utilizarlo y los que comenzaron a hacerlo popular; y otros centros de belleza parece que siguen sus pasos.

¿Por qué? Es una sustancia rica en proteína y de fácil absorción, ideal para cabellos frágiles y castigados.

Precio: 104 euros el tratamiento.

Nivel de asquerosidad: 8 sobre 10

Placenta humana, de oveja o, también, de cerdo

En que se usa: En cremas faciales. También es utilizada en tintes capilares, ya que da fuerza y brillo al pelo.

¿Por qué? Al ser rico en hormonas y proteínas estimula el tejido de la piel y reduce las arrugas.

Precio: Crema facial 9,93; tinte 3,82

Nivel de asquerosidad: 9 sobre 10

Fuente: http://blogs.lainformacion.com/futuretech/2013/01/09/ingredientes-cosmeticos/

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Jugo para desintoxicarte

Para toda ocasión debemos lucir mejor que nunca, qué mejor que un jugo cada dos días que te haga lucir radiante y te tenga lista que nunca después de los excesos de los fines de semana.

Crédito: Editorial Mango

Ingredientes:

2 naranjas
1 pera
4 ciruelas pasas remojadas en 1 taza de agua desde 5 horas antes, mínimo
1 y media cucharada de linaza molida

Procedimiento:
Exprime el jugo de las naranjas, vierte en la licuadora, añade la pera cortada en cubos y las ciruelas con la mitad del agua donde se remojaron, añade la cucharada y media de linaza y licua perfectamente. Vierte en un vaso y toma recién hecho, alternando, un día sí y un día no por dos semanas.

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El perfume de cada cuerpo

Cada cuerpo segrega un olor único… sin embargo hasta hoy no se ha podido determinar si existen “aromas” humanos capaces de despertar los instintos más primitivos y naturales de quienes nos rodean.

Se dice que la nariz humana puede detectar nada más y nada menos que unos 10 000 olores distintos, y para ello requiere cerca de 400 genes funcionales, muchos más de los que necesita el organismo para cualquier otra función.

Tal vez por eso cada ser humano tiene un “aroma” que le caracteriza y le identifica, así como lo hacen sus huellas dactilares o su ADN. Esta composición del más exclusivo de los “perfumes” puede estar relacionada con las variaciones reproductivas, el sexo y la edad.

Sin embargo, aunque desde que hace más de 50 años se acuñó el término de feromona para definir a aquellas sustancias químicas secretadas por los seres vivos, y captadas a través de los olores o la percepción olfativa, con el fin de provocar comportamientos específicos en otros individuos, aún no se sabe a ciencia cierta si hay olores humanos que pueden despertar los instintos subconscientes más primitivos de quienes nos rodean.

Según señalan las investigaciones, cada olor activa múltiples receptores del sistema olfativo y ese patrón produce señales químicas que el cerebro puede reconocer como un aroma en particular, y le indica una actitud determinada.

Si bien se sabe que los insectos y los animales responden automáticamente a las sustancias químicas dejadas por sus congéneres e incluso algunos tienen un órgano especial dedicado a ello, los científicos no han podido hallar los componentes responsables de ese fuerte efecto psicológico en los humanos.

Hay estudiosos que sostienen que nunca encontremos una “feromona humana”, con tales funciones, pues nuestra libertad para elegir se interpone en el camino de la “atracción” y no se puede identificar si existen solo señales químicas que pueden influenciar el comportamiento del hombre y la mujer.

No obstante, uno de los casos más ilustrativos de la posible existencia de las feromonas humanas es la frecuencia con que mujeres que viven cerca durante un tiempo acaban sincronizando su ciclo menstrual.

Ello fue sugerido por primera vez a principios de los años 70 por Martha McClintock, de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos. Para finales de los 90 se decía que había encontrado evidencias que apoyaban su hipótesis, aunque fue incapaz de determinar la sustancia química que tenía ese efecto específico.

A partir de entonces se generaron disímiles cuestionamientos. Algunos de ellos sostenían que si fuera posible interferir de verdad en las hormonas femeninas de esta manera y afectar el ciclo menstrual de las mujeres, se podría crear un anticonceptivo para inhalar.

PARA OLERTE MEJOR

Sin dudas, una de las relaciones comprobadas entre los olores y las actitudes humanas es el miedo, con la expulsión de adrenalina, un comportamiento que sucede como respuesta de los animales, y tiene un equivalente humano.

Lo cierto es que las teorías van a las experiencias más diversas. Recientemente un estudio aseguraba que el olor que emana de una mujer que amamanta aumenta el deseo sexual de las otras féminas, o sea, que funciona como un estímulo para que las demás se motiven a la reproducción.

En un intento por aclarar o entender un poco la lógica de este pensamiento se dijo que ello podría deberse al hecho de que en las primeras comunidades humanas tenía sentido tener a los hijos al mismo tiempo.

No obstante, la mayoría de las investigaciones se han centrado en dos sustancias. Por una parte está la llamada androstadienone, que se encuentra principalmente en el sudor masculino; y por otra, el estratetraenol, la cual se halla en la orina de las féminas.

Algunos estudios han mostrado que la primera puede enviar señales al cerebro de las mujeres, aunque no está claro si ello modifica su comportamiento frente a los varones; y viceversa.

El sentido del olfato funciona de forma distinta en cada uno, por lo que es indiscutible que el olfato desempeña un rol importante en las relaciones sexuales, incluso desde antes del cortejo.

En los humanos se ha evidenciado también cierto efecto conductual de los olores, concretamente en la conducta de emparejamiento, y sobre todo en el caso de la mujer, que parece ser más sensible a gran variedad de olores y sustancias, especialmente en la etapa fértil del ciclo menstrual.

El olor corporal puede proporcionar información sobre el sistema inmunitario del individuo, llevando a la elección preferente de compañeros con un patrón diferente al propio, o similar a lo que tienen concebido como ideal.

Un caso clarificador es el de cierta secta endógama estadounidense, en la cual las coincidencias en las parejas son menores que las esperadas por emparejamientos al azar.

Los experimentos indican que tanto hombres como mujeres muestran preferencia por olores axilares de individuos con patrones de histocompatibilidad diferentes al propio.

Pero esto no indica necesariamente un efecto directo de ciertas sustancias sobre la conducta, pues dicha preferencia puede ser explicada por una comparación entre el olor propio y el ajeno.

Además, los olores que desprendemos son distintos según la parte del cuerpo en cuestión: el pelo, el aliento, las axilas, los genitales, los pies... y ese “aroma” emanado por alguna de estas zonas puede resultar atractivo para uno u otros.

La ciencia indica que aún es difícil saber si los olores que emanamos y que nos pueden resultar atractivos van a resultar seductores a nuestro objeto de deseo.

Independientemente de que se pueda percibir el olor de las feromonas, el cerebro humano detecta aromas, olores y esencias que aumentan o disminuyen la atracción de una persona a otra. Como en tantas otras cuestiones, para los olores hay gustos de todos los tipos…

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