Aprenda a Comer la Cantidad que Realmente Necesita

Conozca la cantidad adecuada que debe comer de cada tipo de alimentos y comience a disfrutar de sentirse más liviano y ágil, incluo con más energía.

Es posible y sencillo aprender a consumir la cantidad necesaria de cada tipo de alimentos

Muchas veces se cree que es muy difícil determinar la cantidad necesaria que se debe comer de cada grupo de alimentos. Sin embargo, usted puede aprender a comer las porciones que necesita de una manera fácil a fin de estar bien alimentado y tener el peso adecuado.

Las porciones varían de acuerdo con el grupo de alimentos de la pirámide alimentaria, esto es debido al aporte calórico de cada grupo, por ejemplo, las porciones del grupo de vegetales tienen menos calorías que las de otros grupos de alimentos.
Se puede lograr calcular las porciones sin necesidad de estar pesando o midiendo lo que se va a comer. Incluso se pueden estimar visualmente las porciones.

Recuerde que calcular el tamaño adecuado de las porciones es una buena forma de controlar las calorías que se consumen. Descubra a continuación cómo calcular el tamaño correcto de las porciones.

Forma Fácil de Calcular las Porciones de Alimentos

Vegetales

• Vegetales verdes frescos: lechuga, espinaca, etc. Calcule consumir el tamaño de 2 puños de su mano. 25 calorías
• Vegetales verdes congelados: espinaca, brócoli, etc. Calcule consumir el tamaño de 1 puño de su mano. 25 calorías

Frutas

• Frutas cortadas. Calcule consumir el tamaño de 1 puño de su mano. 60 calorías
• 1 naranja pequeña o una manzana pequeña, ½ banana. 60 calorías

Carbohidratos

• Pasta cocida, cereal seco, arroz. Calcule comer poco menos de 1 puño. 70 calorías
• 1/2 bagel. 70 calorías.
• 1 rebanada de pan. 70 calorías.
• 1 papa pequeña. 70 calorías.

Proteínas

• Pescado. Calcule el tamaño de un paquete de juego de cartas. 110 calorías.
• Pollo. Calcule el tamaño de un paquete de cartas. 110 calorías.
• Carne de res. Calcule el tamaño de 1/2 paquete de cartas. 110 calorías.
• Queso duro. Calcule el tamaño de 1/3 del paquete de cartas. 110 calorías.

Grasas

• Mantequilla de maní. Calcule consumir el tamaño de 2 dados. 45 calorías.
• Margarina o mantequilla. Calcule el tamaño de 1 dado. 45 calorías.

Si acostumbra a comer otros alimentos que no se mencionaron es aconsejable que trate de asemejarlos con algún tamaño que le sea familiar y de esta manera le será fácil estimar que cantidad debe comer.

Determinar la cantidad de calorías que debe comer dependerá de su sexo y peso, también de si desea bajar de peso o mantenerlo. Para bajar de peso debería comer menos de 2000 calorías por día, si mantiene su actividad física sin cambios.

Mujeres

• De 250 libras o menos: deberían comenzar con lo mínimo permitido por día (1200 calorías)
• De 251 a 300 libras: 1400 calorías
• De 301 o más libras: 1600 calorías

Hombres

• De 250 libras o menos: deberían comenzar con lo mínimo permitido por día (1400 calorías)
• De 251 a 300 libras: 1600 calorías
• De 301 o más libras: 1800 calorías

Porciones recomendadas según las calorías que necesite ingerir:

Porciones y Calorías

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¿Cómo Saber Cuáles son los Días más Fértiles de la Mujer?

¿Cómo saber cuáles son los días más fértiles de la mujer?, aquí encontrará la respuesta, además conocerá los cambios del cuerpo durante el ciclo menstrual.

¿Cómo Saber Cuáles son los Días más Fértiles de la Mujer?

Una pregunta que muchas mujeres desean conocer, ya sea por querer lograr un embarazo o por querer evitarlo, es importante conocer los cambios que ocurren en el organismo para ayudar a tener una planificación familiar, conociendo los cambios corporales que ocurren durante el ciclo menstrual, lo  cual ayuda a conocer cuando se estaría  ovulando.

La  ovulación: Es un proceso que ocurre durante en el ciclo menstrual de una mujer en donde  se rompe un folículo ovárico maduro y se descarga un óvulo o huevo, que  sólo está disponible para la fertilización por alrededor de una ventana 12-24 hora cada mes. Para que una mujer logre quedar embarazada, que un espermatozoide logre  fertilizar a un óvulo.

Ahora bien los espermatozoides pueden vivir durante 3 a 5 días en el tracto reproductivo de la mujer, por lo que es posible que la mujer quede embarazada si la relación sexual ocurre de 2 a 3 días antes de la ovulación. Cada mes la mujer suele ser capaz de quedar embarazada durante 5 días. Si una mujer no desea quedar embarazada, la pareja debería ser más “cuidadoso” durante los cinco días previos a la ovulación y el primer día (24 horas) después de la misma. Ya que si una mujer no ha ovulado en el momento de la relación sexual y ovulara  4 días después de tener relaciones sexuales, podría estar vivo el espermatozoide, siendo capaz de  fertilizar el óvulo al liberarse.

Es muy importante que la mujer aprenda a reconocer cuando esta ovulando, ya que este es el momento  más fértil de la mujer. La ovulación  suele variar entre las mujeres, ya que depende de muchos factores entre ellos la edad de la mujer, las enfermedades de base (ovarios poli quísticos, patología tiroidea, etc.) y  de la duración del ciclo menstrual de la mujer, entre otros.

De manera general y en condiciones normales una mujer ovula entre los 12  a los 16 días antes de que el próximo periodo menstrual comience, es decir que dependerá del tiempo de duración del ciclo menstrual, aproximadamente  si la mujer tiene un ciclo menstrual de:

• 28 días, la ovulación ocurriría el día 14 del ciclo menstrual
• 24 días, la ovulación ocurriría el día 10 del ciclo menstrual del ciclo menstrual
• 35 días, la ovulación ocurriría el día 21 del ciclo menstrual del ciclo menstrual

Durante años ha existido el método anticonceptivo el conocimiento de la fertilidad, en donde  se evitarían las relaciones sexuales durante 8 a 16 días de cada ciclo menstrual, o en estos días se utilizarían lo métodos de barrera, pero este método por si solo tiene alrededor de un 25 % de error,  pero es un método de gran ayuda para planificar el momento de tener relaciones sexuales para quedar embarazada.

Las investigaciones han demostrado que la mayoría de las mujeres que siempre tienen periodos cada 26-32 días, la concepción es más probable que ocurra durante los días 8-19. Al contar los días del ciclo menstrual, la mujer que debería contar el día en que su periodo comienza el día 1.

Para el momento de la ovulación hay varios métodos básicos, los que se podrían combinar para mejorar su efectividad, sería un ejemplo al combinar  los métodos de la temperatura basal corporal, (en donde se aprecia una baja de la temperatura basal  unos 2 días antes de que ocurra la menstruación), con el método del ritmo o calendario en donde se determinan los días más fértiles del ciclo menstrual, luego de conocer bien la duración de cada ciclo menstrual,  además de asociar los síntomas como las variaciones en el flujo menstrual a través de cada ciclo ( flujo  más claro y menos espeso durante la ovulación), aunado a los cambios de humor y la mayor sensibilidad en los senos.

Al combinarse estos métodos, se lograría mejorar la efectividad del método anticonceptivo que depende del conocimiento de la fertilidad y/ o mejorar la posibilidad de lograra embarazarse. 

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Tu Salud ¿Es un Gasto o una Inversión?

¿Cree que tu salud es un gasto o una inversión? Se ha detenido a pensar en la salud, sobre todo al pasar por dificultades económicas, viéndola como un gasto de tiempo y dinero.

Tu Salud ¿Es un Gasto o una Inversión?

Es muy interesante el ver como solemos contradecirnos al pensar en los valores de las cosas; vivimos en una continua lucha por mantener un trabajo, lucir bien,  e incluso por aparentar más de lo que se tiene, quizás para lograr un trabajo mejor, ahorrar y/o ganar más dinero, lo que se podría considerar como una inversión para alcanzar un objetivo. Pero de que nos sirve el dinero y si no tenemos salud ni calidad de vida,  esta es  una eterna contradicción, seguramente   usted ha dicho o ha oído decir “no tengo el tiempo para hacer ejercicios” o “no tengo tiempo ni dinero para comprar y/o prepara alimentos  saludables” y  al dar un vistazo rápidamente,  podría encontrar que está gastando en un buen carro, ropa, prendas y/o zapatos de marca, (una inversión  importante, para lucir bien), pero ¿estaría invirtiendo igual en lucir bien por dentro, en su salud y en su calidad de vida?

Quisiera resaltar que se ha demostrado que la inversión en el cuidado de la salud,  como lo sería el  tiempo para ejercitarse, comer de manera saludable (incluyendo optar por buenos hábitos alimentarios, aprender a comer las porciones que realmente se necesitan y de forma balanceada), controles médicos regulares (al menos una vez al año), controlar el estrés, dormir bien, lleva a un menor gasto en problemas de salud, es decir, se estarían previniendo enfermedades futuras y sus complicaciones, las que limitarían  su calidad de vida y a la vez acortarían su tiempo de vida productiva, generándole luego muchos gastos médicos (estudios especiales, radiológicos, resonancias magnéticas, cirugías menores), además de los costos generados por el tratamiento para la o las condiciones de salud que le estén afectando.

La mayoría de las personas suelen  dejar de último el cuidado de la salud, ya que se considera un gasto, sería un gasto pagar un tratamiento para el insomnio, la gastritis, la hipertensión arterial,  el colesterol alto en la sangre, la obesidad, entre otras patologías más,  ya que no lo consideran una inversión, posiblemente por no detenerse a pensar en las repercusiones que esto traería.

Debería considerar aprender a invertir mejor,  tenga esta prioridad para este año que está por comenzar, invierta tiempo y por supuesto dinero en su salud.

Lo que queremos señalar es que definitivamente  si se decide a invertir al menos un poco tiempo y/o dinero en su salud,  le sería realmente productivo ya que ganará mucho  tiempo de vida productiva  y de calidad de vida, lo que  implicaría mucho más del dinero que se  habría  ahorrado.

Tenemos que conocer que NECESITAMOS INVERTIR EN NOSOTROS MISMO, es decir, invertir  en la forma en que comemos, el ejercicio que hacemos, el tiempo y la forma en que dormimos, todo esto nos llevara a ahorrar  edad, calidad de vida y productividad en la vida.

No vea el tiempo y el dinero que se gasta en la salud como un gasto, véalo como una gran  inversión.

Chiles: beneficios para la salud

Conoce las propiedades, beneficios y usos medicinales del chile y su principal compuesto: la capsaicina.

Chiles: beneficios para la salud

La planta de chile es miembro de la familia Capsicum, descendiente de más de veinte especies silvestres de América tropical y subtropical, que originalmente se encuentraron en Bolivia, 

Mesoamérica y Amazonia. Todos los chiles pueden tener en su origen una única fuente, que algunos expertos creen que se encuentra en Bolivia.

La planta de Chile es un arbusto perenne que suele crecer hasta 12 pulgadas, tiene hojas de color verde oscuro y pequeñas flores blancas o moradas. Sus frutos (chiles) son de diverso tamaño, color y picante.

Casi todos los chiles son de color verde cuando están inmaduros, y de color rojo, naranja o amarillo cuando están maduros.

Su coloración se debe a la presencia de un carotenoide rojo conocido como capsantina.

Variedades y picante

La variedad cayena es larga y delgada. La variedad cherry se parece a un tomate pequeño. La variedad jalapeño es suave y con bulbo.

El calor o picante de los chiles se mide según la escala Scoville, en múltiplos de 100 unidades.

En 1912, el farmacólogo Wilbur Scoville (1865-1942), cuestionó la forma de determinar los niveles de calor de los chiles y desarrolló la primera aproximación de laboratorio utilizada para medir su sabor fuerte.  Se llama prueba organoléptica Scoville y consiste en lo siguiente: un individuo degusta una muestra de chile y se evalúa la cantidad de partes de agua con azúcar que se necesitan para neutralizar el calor del chile. El resultado se mide en Unidades de Calor Scoville.

Según la tabla Scoville el picante o calor de los chiles se divide en las siguientes categorías:

• Leve: de 0 a 5000 SHU
• Medio: de 5.000 a 20.000 SHU
• Caliente: de 20.000 a 70.000 SHU
• Extremo: de 70.000 a 30.000 SHU

Variedades y calor según la tabla Scoville (Unidades de Calor Scoville (SHU):

• Pimiento morrón, pimentón: 0
• Pepperoncino: 10
• Chiles verdes enlatados, cherry, pimentón picante: 100-500
• Chile en polvo, salsa Tabasco, pimiento verde: 500-1000
• Cascabel, Poblano: 1500-2500
• Cayena, Jalapeño: 2500-5000
• Ají Amarillo, Chipotle, Serrano, Habanero: 5000-15000
• Dundicut Pakistán, Piquín, tailandés prik Khee Nu: 30000-50000
• Chiltepín, Rocoto, Santaka: 50000-100000
• Red Savina Habanero: 570000
• Capsaicina pura: 16000000

Capsaicinoides

Las sustancias que hacen a los chiles calientes son un grupo de oleorresinas naturales llamadascapsaicinoides. De estos compuestos el más caliente es la capsaicina.

La sensación de ardor producida por los capsaicinoides es fisiológicamente similar a la sensación de ardor causada por el calor o el fuego.

Los capsaicinoides abren las membranas celulares y permiten que los iones de calcio inunden las células. Este mismo proceso ocurre cuando las células están expuestas a un calor excesivo.

Aplicaciones médicas actuales

La capsaicina se utiliza actualmente en pomadas para aliviar el dolor de la neuralgia periférica causada por la culebrilla. Se puede utilizar en concentraciones de entre 0,025% y 0,075%.

La capsaicina también se puede usar como una crema para el alivio temporal de dolores menores y dolores en las articulaciones asociados con artritis, dolor de espalda simple y esguinces.

La capsaicina se deja actuar sobre la piel hasta que el paciente comienza a sentir calor, momento en el que se retira rápidamente.

La capsaicina también está disponible en grandes vendajes que se pueden aplicar sobre la piel.

Fuente: Medicine Hunter; US pharmacist

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El Lichi Mamoncillo Chino

El lichi se convierte en una fruta exótica proveniente de la legendaria China (concretamente del sur de China), aunque su cultivo y consumo prácticamente se ha extendido por todas las zonas subtropicales.

Es una fruta de hecho muy utilizada en la Medicina Tradicional China, como remedio contra el dolor por convertirse en un eficaz analgésico natural.

En lo que se refiere a su propia apariencia, es una fruta con piel rojiza y escamosa, con una pulpa de color claro, al tacto suave y con un sabor dulce ciertamente característico. Mientras que su aroma a rosas es inconfundible.

Es interesante respecto a su versatilidad en la cocina, no solo por las importantísimas propiedades del lichi que podemos encontrar en esta fruta de pequeño tamaño, sino porque podemos añadirla a deliciosas ensaladas, platos con arroz y batidos.

Beneficios del lichi

Es una fruta que por su alto contenido en vitamina C se recomienda su consumo en aquellas personas que se encuentren en riesgo de sufrir carencias, sobretodo en personas que no toleran los cítricos u otros vegetales ricos en esta vitamina.

Destaca la acción antioxidante de esta vitamina, por lo que es una fruta útil para personas con colesterol alto, porque inhibe la oxidación del denominado como colesterol malo.

Es igualmente rico en potasio y sumamente bajo en sodio, por lo que su consumo se aconseja a su vez a personas con hipertensión arterial.

Es una fruta útil para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ayudando a cuidar el corazón y a proteger los vasos sanguíneos.

Beneficios nutricionales del lichi

• 100 gramos de lichi aportan solo 75 calorías.
• Agua: 82 g.
• Hidratos de carbono: 16,5 g.
• Proteínas: 0,85 g.
• Grasas: 0,45 g.
• Fibra: 1,3 g.
• Azúcares: 15,22 g.
• Vitaminas: especialmente rica en vitamina C, ácido fólico, vitamina K, vitamina B1, B2, B3, B5 y B6.
• Minerales: rica en potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, cobre y zinc.