¿Cómo beneficia a tu cuerpo consumir maca?

Imagina un súper alimento que te ayude a aumentar elrendimiento físico, reducir el estrés, mejorar la fertilidad y aumentar la libido... pues estos son algunos beneficios que ganas al consumir maca.

Georgina Ferrer, miembro de la Asociación de Health Coaches de México, explica que la maca es considerada un poderoso adaptógeno, es decir, un alimento natural que ayuda al cuerpo a obtener un óptimo rendimiento mental y físico.

Agrega que los adaptógenos fortalecen el sistema inmunológico e incrementan la vitalidad del cuerpo, favoreciendo, igualmente, su respuesta al estrés.

Súper “ginseng peruano”

La maca es un tubérculo originario de los Andes peruanos. Es un súperalimento que concentra 60% de carbohidratos, 9% de fibra y 10% de proteína. Además, tiene un alto contenido de grasas saludables (ácidos linoléico, palmítico y oleico).

Pocos alimentos como el llamado “ginseng peruano” contienen una importante cantidad de minerales como calcio, magnesio, fósforo, potasio, azufre, hierro, zinc, cobre, selenio, manganeso y silica. A ellos se suman 20 diferentes aminoácidos, de los cuales 7 son esenciales.

Todos estos nutrientes lo aprovecha el organismo para:

Fortalecer la memoria. De acuerdo con un estudio publicado en la Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, de las tres variedades de maca (roja, negra y amarilla) lanegra  tiene el mejor efecto sobre el aprendizaje.

El extracto acuoso hervido actúa sobre el hipocampo y fortalece el área relacionada  con la memoria y aprendizaje.

Esta raíz permite tener más habilidad para recordar y reducir el número de veces que se tiene que repetir una información para retenerla”, afirma Gustavo Gonzales Rengifo, jefe del laboratorio de Endocrinología y Reproducción de la Universidad Peruana Cayetano Heredia.

El mismo estudio explica que la maca es buena para aumentar la energía en deportistas. El extracto lipídico soluble de maca amarilla administrado durante 14 días a ciclista mostró que su rendimiento, en una carrera de 40 km, mejoró hasta 41% en comparación con quienes no recibieron la dosis.

Así luce este tuberculo, pero puedes encontrarlo en polvo u otras presentaciones / Foto: Thinkstock

Se ha encontrado que consumir 3g de maca al día tiene un efecto favorable en el deseo sexual en mujeres menopáusicas sanas. Mientras que en adultos varones se registra mejoría en el volumen seminal y motilidad espermática.

Por su alto contenido de proteínas y vitaminas favorece la producción de serotonina, “hormona del placer” que regula el estado de ánimo. Otro de sus efectos es que reduce los niveles de cortisol, sustancia que se libera como respuesta al estrés.

Intégrala en tus postres y bebidas

Georgina Ferrer explica que la maca se puede disfrutar en diversas recetas. Recomienda agregar una cucharada en smoothies, tés, leches de nueces, café u otra bebida de tu preferencia. También puedes incluirla en deliciosos postres, mermeladas hechas en casa, caldos o pudines.

Agrega que es preferible no consumir más de tres cucharadas al día y descansar una semana al mes. ¿Conocías los beneficios que te aporta la maca en tu cuerpo?

Fuente: https://es-us.mujer.yahoo.com/beneficia-tu-cuerpo-consumir-maca-165807151.html

Alimentos que dañan tus intestinos

Tanto el intestino delgado como el intestino grueso cumplen una función importante para nuestro organismo, pues, son los encargados de absorber los nutrientes de los alimentos que ingerimos y también de la eliminación adecuada. 

Sin embargo, una mala dieta y estilo de vida sedentario puede provocar problemas en los intestinos. ¿Qué alimentos dañan los intestinos? 

El portal Salud 180 reveló una lista de los alimentos que no dejan trabajar bien a los intestinos. Aquí te los compartimos: 

1. Cereales: De acuerdo con Ana Paula Carral, Health Coach por parte del Instituto de Nutrición Integral en Nueva York, tanto los cereales integrales como las harinas refinadas son ricos en gluten, son pro-inflamatorias, y esto hace que se destruya el recubrimiento de los intestinos y crean “fugas”. 

2. Grasas y frituras: Los especialista de la Universidad Marista de Mérida, afirman que estos alimentos aumentan los niveles de colesterol malo y complican la digestión causando ardores y reflujo. Para quienes ya padecen intestino irritable estos deben evitarse lo máximamente posible. 

3. Refresco: Carral explica que diversos estudios coinciden en que el azúcar, el jarabe de maíz de alta fructosa o edulcorantes sintéticos cambian la manera en la que los intestinos metabolizan la energía y desencadenan una respuesta inflamatoria. 

4. Picantes: Cuando son consumidos en grandes cantidades, sus componentes pueden afectar todo el sistema digestivo, desde irritaciones en el esófago y estómago, hasta detonar el síndrome de intestino irritable, aseguran en la Universidad Marista de Mérida. 

5. Alcohol: La health coach Ana Paula explica que éste conduce a la inflamación en el intestino por lo cual hace que sea permeable, cambia su ecosistema interno, contribuye a la proliferación bacteriana y causa disbiosis (desequilibrio en la flora intestinal). 

6. Chocolate: De acuerdo con especialistas de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), es causa del síndrome de intestino irritable; por sus componentes de leche y cafeína puede provocar alta irritación, diarrea y dolor abdominal. 

7. Lácteos: Tienen altos niveles de grasa animal saturada que no sólo desencadenan la intolerancia, sino que provoca problemas como la diarrea, gases y distensión abdominal en quienes padecen de intestino irritable.

Fuente: Salud 180

5 alimentos básicos para subir las defensas

Determinados alimentos logran crear una barrera que mantiene alejados enfermedades y virus, que por más que nos quieran “atacar” se van a encontrar con las defensas que contribuirán a que esas enfermedades que nos afectan desparezcan o disminuyan en duración e intensidad. 

Y es que cuántas veces nos hemos sentido cansados sin explicación razonable o experimentamos cada año gripes más fuertes y prolongadas, eso sin mencionar que nuestro organismo, al estar bajo en defensas, es proclive a presentar enfermedades más serias. 

No se trata de alimentos difíciles de encontrar, sino de aquellos que siempre comemos y que están a nuestra alcance; lo que sí debemos hacer es aumentar su consumo e incluirlos de diversas maneras en todas nuestras comidas. 

Ajo y cebollas: Son considerados muy efectivos cuando se trata de eliminar bacterias y virus. Además, son la base perfecta para dar sabor a comidas tradicionales. No dudes en utilizarlos en cantidades bondadosas en todos tus almuerzos y cenas. 

¡Endulza con miel! 

Otra razón para dejar de lado el azúcar (en especial la blanca), ya que con este saludable hábito no solo cuidaremos nuestra figura, sino que también aportaremos nutrientes que benefician el sistema inmunológico, como hierro y zinc. En las tiendas naturistas encontrarás una amplia variedad de mieles de cultivo ecológico; yo apuesto por la miel de agave azul, muy sana y con un suave sabor que permite incluirla en bebidas y comidas dulces o saladas. 

Para desayunar, que no falten los cítricos Son ricos en vitamina C, potasio, magnesio, hierro, calcio, fósforo, entre otros. No hay nada más delicioso que empezar el día con un zumo de naranja recién hecho, aunque también podemos emplear limón para aliñar una saludable ensalada de frutas, o comer un rico pomelo (toronja) en cubos antes de salir al trabajo. 

No olvides que las fresas y los kiwis también tienen altas cantidades de vitamina C. 

Oro en la cocina: aceite de oliva Los ácidos grasos de este ingrediente indispensable en la cocina regulan el sistema inmunitario y logran que sea más eficaz. El mejor consejo es evitar las grasas saturadas, como la mantequilla o nata, porque disminuyen las defensas, y sustituirlas por aceite de oliva, y en el segundo caso por una salsa suave con leche descremada.

?Úsalo en el pan de tu desayuno (con tomate y jamón), ensaladas, para freír o para tus aderezos; el sabor es exquisito, pero no olvides de que si el aceite se quema, pierde todas sus propiedades. Y para el postre, elige uvas Son ricas en fibra y antioxidantes, por lo tanto ayudan a mantener una buena salud, también aportan ácido fólico lo cual aumenta las defensas. Además del postre, pueden también formar parte de los ingredientes de una nutritiva ensalada de frutas y cereales en el desayuno. 

Como puedes ver, resulta súper sencillo (y sabroso) aumentar nuestras defensas con la alimentación. Así que ya sabes, con nuestros consejos, no tienes excusa para dejar de cuidar tu salud y mantener tu organismo en forma durante todo el año.

Fuente: http://www.consalud.info/2015/01/5-alimentos-basicos-para-subir-las.html
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Curar la amigdalitis y el dolor de garganta en tan sólo 4 horas

La amigdalitis es molesta y repetitiva, casi siempre aconsejan operar; hoy en día hay remedio fácil que te vamos a presentar ahora. 

Las Semillas de comino han sido muy apreciadas por sus propiedades curativas desde hace miles de años. Este remedio casero es conocido para el tratamiento de este doloroso problema y puede curar por completo en tan sólo cuatro horas! No hay necesidad de medicamentos basados en sustancias químicas caras, todo lo que necesita es una cocina y unos pocos ingredientes sanos y comunes. 

Si usted, un miembro de la familia, o incluso su hijo tiene síntomas de dolor de garganta o amigdalitis, Prepárese para SORPRENDERSE!! “Nuestros antepasados tenían una gran experiencia con el tratamiento de diversas enfermedades con el uso de la medicina popular basada en hierbas .

Todas estas recetas se transmiten de generación en generación, por lo que ahora tenemos la oportunidad de probar algunas de ellas”” 

Ingredientes: 80 gr semillas de comino 250 ml de agua filtrada 1 cucharada de coñac o whisky Semillas de comino 

Método: Vierta 200 ml de agua sobre las semillas de comino, y hierva durante 15 minutos. En 15 minutos, su mezcla debe estar espesa y oscura, como una textura de café molido húmedo. 

Cuele la mezcla y añada los ingredientes restantes, 50 ml de agua, y ponega de nuevo a hervir. Añadir 1 cucharada de licor. 

Tome 1 cucharada cada 30 minutos, después de dos horas debe comenzar a sentir alivio, y después de 4, todos los síntomas deben haber desaparecido! 

Fuentes: keepingbee.org

5 cáscaras que tienen poderosos beneficios para tu salud

Normalmente, descartamos la cáscara y piel de frutas y vegetales, engrosando la cantidad de basura que producimos diariamente, porque no se nos ocurre nada mejor que hacer con ellas. 

Sin embargo, allí suelen esconderse sustancias nutritivas que podrían ser beneficiosas para prevenir enfermedades, sostiene Matthew G. Kadey, especialista en dietética, en la revista Prevention. 

Te acercamos algunas ideas para aprovechar el poder nutritivo de las cáscaras: 

Papa: Alrededor de la mitad de las fibras capaces de saciar el apetito se encuentran en su piel, indica Kadey. Y sugiere la siguiente receta: coloca las cáscaras en una bandeja para horno y rocíalas con aceite, sal, pimienta negra y pimentón. Cocínalas a 200°C (400°F) durante 10 ó 15 minutos, hasta que estén crujientes. ¡Sírvelas con un dip! 

Cebollas: Su piel, parecida a una hoja de papel fino, contendría fibra y más antioxidantes (quercetina y fructano) que la cebolla misma, según el portal WebMD. La quercetina es un flavonoide protector del corazón, que podría contribuir a reducir la presión sanguínea y las placas en las arterias, de acuerdo con el portal. En tanto, los fructanos serían buenos para el intestino, ya que son prebióticos, añade. Puedes aprovechar la piel de la cebolla para potenciar el sabor de caldos y sopas. Cocínala a fuego lento y luego cuélala antes de servir los platos. 

Sandía: La parte blanca de la cáscara contiene citrulina, un aminoácido con un abanico de beneficios, según WebMD. Podrías licuarla junto a la pulpa, con jugo de lima y menta. Cítricos Su cáscara contendría más flavonoides y hasta cuatro veces más fibra que la pulpa, indica el sitio antes mencionado. Los flavonoides –tangerina y nobiletina– tendrían propiedades antiinflamatorias e incluso podrían contribuir a reducir el colesterol. Ralla las cáscaras y agrégalas a tus carnes, pescados, ensaladas y cócteles. 

Kiwis: No pongas mala cara, también se puede comer su piel peluda. Es rica en vitamina E y en flavonoides, describe Kadey. Propone la siguiente receta: coloca en una licuadora un kiwi sin pelar, ½ taza de fresas congeladas, 1 taza de jugo de naranja y ½ taza de yogur natural. ¿Qué tal? Ya puedes comenzar a disfrutar de frutas y vegetales ¡enteros! Eso sí, recuerda consultar a un médico o nutricionista antes de implementar cambios en tu alimentación. 

Fuente: Yahoo