Wednesday, October 15, 2014

25 tips para hacer que tus alimentos duren más tiempo

 
Aquí tienes 25 sencillos tips para que puedas conservar tus alimentos por mucho más tiempo y mantenerlos frescos, lo que te hará disminuir la cantidad de comida que debes desechar, y también ahorrar dinero.

1. Poner las plantas delicadas dentro de una bolsa de plástico y atarlas con una goma alrededor del tallo. Luego refrigerarlas para disfrutarlas mucho más tiempo.

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2. Poner las cebollas en medias, y hacer un nudo luego de cada cebolla. Así podrás conservarlas hasta 8 meses. 

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3. Congelar las cebollas de verdeo o cebollines, cortándolos y guardándolos dentro de una botella de plástico. Estarán siempre frescos a la hora de usarlos, con sólo descongelarlos. 

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4. Las papas (patatas) deben almacenarse junto a manzanas para así evitar que broten.

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5. Para guardar guacamole en la heladera una vez que está preparado, rociarlo con “spray de cocina” por encima, así se mantendrá verde y sabroso.

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6. No dejar manzanas podridas, porque dañan a las que se encuentran al lado.

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7. No guardar las papas (patatas) al lado de las cebollas, ya que esto hace que se estropeen mucho antes.

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8. Para guardar las hierbas, mezclarlas con aceite de oliva y ponerlas en el congelador.

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9. Ponerle mantequilla alrededor del queso para evitar que se seque.

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10. Poner los espárragos en frascos. Cortarles la punta, colocarlos con agua y cubrirlos con una bolsa de plástico dentro de la heladera. Se mantendrán tiernos por más de una semana. También puedes conservar así el cilantro y el perejil.

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11. Colocar una servilleta de papel encima de la lechuga para que se mantenga fresca durante toda la semana.

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12. Envolver bien la parte superior de las bananas (plátanos) con film transparente, para que no se pudran rápido y duren lo máximo posible.

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13. Envolver en papel de aluminio el apio, la lechuga y el brócoli antes de guardarlos en la heladera, así durarán más. 

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14. Usar las tapas de las botellas de plástico para cerrar las bolsas.

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15. Guarda las setas (hongos) en bolsas de cartón (papel madera), ya que las bolsas de plástico hacen que se ablanden y pierdan su sabor.

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16. Colocar las zanahorias en un recipiente cerrado, con mucha humedad, ya sea envueltas en una toalla húmeda o mojar con agua fría cada dos días si están almacenados tanto tiempo.

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17. Para conservar bien la albahaca, cortar todas las hojitas y guardarlas secas en una bolsita tipo “ziplock” en la heladera, ya que no le gusta el frío directo o la humedad. 

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18. Almacenar los porotos/frijoles en contenedores no herméticos y guardar en la heladera para comer lo antes posible. Algunos recomiendan congelarlos si no se van a consumir de inmediato.

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19. Para conservar los pepinos, envolverlos en una toalla húmeda en la heladera, siempre frescos. 

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20. Conservar las cabezas de ajo en un lugar fresco y oscuro.

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21. No guardar los tomates en la heladera. Dependiendo de la madurez, los tomates pueden permanecer hasta dos semanas afuera. Para acelerar la maduración puedes colocarlos en una bolsa de papel junto a una manzana.

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22. El coliflor, el brócoli y las coles de bruselas se mantienen bien en bolsas de plástico para almacenamiento dentro de la heladera. Permanecerán frescas hasta cinco días. La col sin lavar ni cortar y envuelta en plástico durará hasta diez días.
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23. Los choclos los podemos conservar por más tiempo si los ponemos al frío. En la heladera tenemos que guardarlos dentro de su chala o envueltos en papel de aluminio.

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24. No lavar las verduras antes de guardarlas. Si están aún húmedas al almacenarlas, serán más susceptibles a la proliferación de bacterias. Lavarlas justo antes de consumirlas.

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25. Se aconseja guardar los pimientos en la heladera dentro de una bolsa de plástico perforada, y así se conservan hasta quince días. 


Fuente:  http://www.labioguia.com/25-tips-para-hacer-que-tus-alimentos-duren-mas-tiempo/

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